TOMYAM POK TEK....

Wah!arini menu atie ke siam lak...atie wat tomyam poktek..dlm bahasa melayu..tomyam putih...ciluk kt umah mamasya..thanks mama..sdp!!..bkn apa cuaca kt luar panas..buat yg brkuah2..sdp sikit...korang layan la gambar poktek atie ye...Nk menunya?..kt bwh tu..!!.



Bahan-bahan:2 ptg dada ayam(hiris ikut suka)
100gm sotong
100gm udang
2 btg serai(ketuk)
4 helai daun limau purut
3 hiris lengkuas
2 biji bwg besar(hiris)
3 biji cili padi(ikut suka,nak pedas isi banyak)
2 tangkai daun ketumbar
2 mangkuk air rebusan ayam(nak byk,tmbh lg)+ kiub aym
2 sudu bsr limau nipis(ikut msm masing2)
2 sudu besar kicap sotong
lobak merah,cndawan,bunga kobis,putik jagung

Cara-caranya:-

1.Masukkan serai dan aym ke dlm periuk.Biarkan mendidih.
2.Masukkan sotong,udang dan bhn2 lain.
3.Rasa msm masinnye barulah diangkat.