Mee Hoon Goreng.

Arini,cuaca agak mendung...br jer lps ujan...awai pagi dh siap sidai kain tp tiba2 ujan..kelam kabut la atie mengangkatnya!....dok kt umah sorang2 jer...laling pon dah g keje..umah dh kemas,baju dh basuh...dok lepak2 depan lappy dulu..hikhik.Pagi tadi,kami bersarapan ngan meehoon goreng jer...lama x mkn meehoon,menjak bln puasa...la nie cam tingin lak...korang layan la meehoon atie tue yer...sapa2 nak,bole la mai tp xde sepesel pon...biasa2 jer.resepi copy dr umah raidah....malas nk menaip sebenonya tp resepi yg sama la....Daaaaaa


Bahan-bahan:(copy dr Raidah)

Meehoon 1 paket
Bawang putih ~ ditumbuk
Bawang besar/merah ~ ditumbuk
Udang kering ~ ditumbuk
Sedikit udang basah
Sedikit hirisan ayam(atie tambah)
Cili kering
Cili sos ~ secukup rasa
Taugeh
Sedikit hirisan daun bawang dan daun sup
Sedikit bawang goreng
Garam,gula(secukup rasa) dan sedikit serbuk pati ayam(kalau suka)
Minyak untuk menumis.

Cara penyediaan:
1. Rendam meehoon sementara menyediakan ramuan untuk menumis.
2. Tumis bahan-bahan tumbuk sehingga naik bau.Kemudian masukkan cili dan masak sehingga garing.
3. Masukkan cili sos dan udang serta hirisan ayam. Kacau sebentar lalu dimasukkan meehoon yang telah direndam tadi.
4. Masukkan garam,gula serta serbuk pati ayam. Kacau rata. Kalau meehoon keras,tambahlah sedikit air.
5. Sebelum diangkat masukkan taugeh, kacau rata.
6. Angkat dan taburlah dengan daun bawang/sup dan bawang goreng. Sedia untuk dihidang.