Ikan Siakap Kukus.

Salam....hari isnin,masing2 sibukkan?... maklum la sabtu-ahad bercuti.hari ini bermula la rutin harian spt biasa...mana yg ada anak2 brsekolah,sibuk la htr & ambik anak2 dr sekolah(kelam-kabut msk kt umah)....gitu la keadaan atie tahun lps(adik tahun6)....la nie rindu lak ngan suasana sebegitu!Skrg, byk masa atie kt umah & temankn MyLaling klu g mana2(ala2 bodyguard gitu...hihi).arini atie masak awal(n3nya yg lbt..) sbb pg tadi mkn roti jer...cpt lapooo!dah plan dr mlm tadi nk msk ikan siakap kukus....resepi?atie main 'boh' jer....jom layan ikan kukus atie!Daaaaaaaaaaaaa...

Bahan-bahan:(versi Atie)

1 Ekor ikan Siakap-(ikan laen pon boleh)
1 Biji Bawang Besar-potong bulat2
2 Ulas bawang Putih-potong halus2
1 inci halia-potong halus2
1 batang serai-blh diketuk/hiris halus2
1/2 Btg karot-potong pjg2.
1 Biji Tomato
1 Biji Limau Nipis-ambil jusnya
2 Biji Cili Merah-potong Serong
4 Biji ciliapi-belah 2-atie suke pedas
Sedikit garam

sedikit Gula

Cara-Cara:

1.Bersihkan ikan siakap dan kelar-kelar badannya...gaulkan dgn sedikit garam,letakkan ikan kedalam bekas tahan panas/mangkuk kaca.

2.Sementara itu panaskan pengukus.

3.Taburkan bahan-bahan yg telah dipotong ke atas badan ikan dan perahkan sedikit jus limau nipis.

4.Susun bawang Besar,tomato,ciliapi & cili merah serta batang serai diatas ikan.kemudian boleh la dikukus hingga masak...mkn panas2 sedap!