Apam Tepung Beras.

Salam semua...sebelum tahun 2010 menutup tirainya,atie nak tayang la minum ptg kitaorg hari nie...iaitu apam tepung beras.resepi copy ar umah yatie...makasih yer! mmg sedap bila mkn ngan kelapa parut.apam nie la jgk jajan atie bila brtandang ke umah MIL kul 6 ptg tadi..nie baru blk dr umah MIL la(penat..).Alhamdllh,MIL suke!!Mylaling & anak2 pon bkn main laju jer makan sbb atie buat kecik2 guna acuan kuih lompang.pada yg ingin mencuba..ada resepinya atie copy kt bawah nun.yg beretandang ke umah atie mlm nie..jemput ler amik satu sorang apam tuh!Daaaa...

Bahan-Bahan:(sumber:yatie)

1 cawan nasi
2 cawan tepung beras
1 cawan gula putih
1 1/4 cawan air
1 sudu kecil yis
sepeket kecil eno

Caranya:
1. Blend nasi dengan air hingga halus kemudian masukkan sugar, tepung dan yis. Blend lagi hingga sebati. Masukkan ke dalam bekas dan tutup rapat. Perap lebih dari 3 atau 4 jam (Akak bancuh lewat tengah malam kukus pukul 5 pagi).
2. Selepas diperap kacau perlahan dan masukkan eno, kacau sebati perlahan-lahan (warnakan kalau suka) dan biar sebentar.
3. Panaskan kukusan. Masukan ke dalam acuan-acuan kecil dan kukus selama 15 hingga 20minit dengan api kuat.
4. Boleh di makan dengan kelapa parut yang dikukus sebentar dan digaul dengan sedikit garam jika suka.

Yg nie dah siap gaul ngan kelapa parut..