AYAM HARUM THAI

Salam & slmt ptg....arini xtau nk masak apa..g geledah kat umah K.Nor nk cari resepi ayam yg sedap2...makanya ter'bekenan' lar ngan resepi nih!...ada gak bhn2 yg xcukup,tp nk wat camna...hati nk try resepi ni gak.mmg sedap..makasih pada K.Ummi & K.nor yg memanjangkn resepi ni.(sebenarnya xde mood nk tulis pjg2...hihi biasa lar org pompuan)

AYAM HARUM THAI

resepi: TryMasak

sumber: Ummi @ Home Sweet Home & K.nor

Bahan:-

1/2 ekor ayam (dipotong kecil/ikut suka) - bersihkan

2 batang serai - dititik (akak letak 3 btg)

4 helai daun limau purut - (akak letak 6 helai)-atie ad 2 helai jer!

2 biji lada benggala - belah 4 (akak guna yg hijau & merah)-cili merah jer!

5 bj cili api ~ ni K.Nor tambah

sedikit gula dan garam secukup rasa

4 sudu besar minyak untuk menumis

Bahan A (dihiris nipis/ditumbuk):-

1 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

1 inci halia

Bahan B (dicampur, jadikan sos):-

3 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tomato

2 sudu besar pes tomyam

2 sudu besar kicap cair

2 sudu besar kicap manis

1 biji limau nipis - ambil jusnya

daun sup - dihiris halus-halus ~ k.nor gantikan dgn daun ketumbar(xder!)

Cara Memasak:-

Gaul ayam dengan serbuk kunyit dan garam dan goreng sekejep separuh masak je. Angkat dan ketepikan.

Tumiskan bahan A sampai wangi.

Masukkan bahan B dan kacau rata dan naik bau wangi jgk.

Masukkan ayam, serai dan daun limau purut.

Masak dengan api perlahan dan gaul sekata.

Masukkan lada benggala dan bila ayam telah masak, tutup api.

Hidangkan dengan nasi putih panas-panas.

P/S:xder ghupa k.nor punya pon!huuuu