KueTeow Goreng.

Salam Dihari rabu..masing2 sdg sibuk ngan urusan rumahtangga yer.Alhamdllh,kita diberi kesihatan yg baik tuk menjlnkn semua tugas2 dgn baik.sarapan kami hari nie sblm Mylaling g keje...kueteow goreng.resepi simple jer milik kak umi e MYR.makasih kak!.jom layan....

Bahan-bahan;(sumber;K.Umi eMYR)

• 1 kilo kuey teow-atie buat 1 bungkus yg jual kat kedai tu.
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 2 sudu makan lada boh/giling (tambah ikut suka pedas)
• 2 biji telur
• 20 batang crab meat (ikut suka banyak)-atie ganti ngan ayam
• 2 sudu besar kicap manis
• 2 susu besar sos tiram
• 1 genggam taugeh (ikut suka)
• 2 sudu besar minyak masak untuk menumis
• garam dan perasa secukpnya
• 1/2 cawan air

Cara-cara

1. cuci dan toskan kuey teow
2. blend/tumbuk bawang besar dan bawang putih
3. panaskan minyak dan tumis bawang+bawang putih+cili boh/giling dan tumis hingga garing
4. masukkan sos tiram dan kicap manis dan kacau rata dan tambahkan dengan sedikit air tadi (boleh tambah lagi jika suka)
5. masukkan garam+perasa dan kacau rata
6. pecahkan telor dan kacau hingga telor sebati (akan jadi pekat)
7. masukkan taugeh dan crab meat dan kacau hingga sebati
8. masukkan kuey teow dan gaul hingga rata