♥♥Azatiesayang♥♥: Kuih Talam Suji

Monday, July 18, 2011

Salam semua...slmt mlm.Baru sempat nk buat n3 baru....Semlm kami g ziarah anak llaki atie diasrama.Alhamdllh,dia sihat.ada la jajan atie msk tuk anak llaki atie tp xsempat nk snap lak.

Minum ptg kami ptg tadi adalah kuih talam suji...dah lama tingin nk buat,akhirnya ptg tadi trtunailah keinginan nk buat talam suji sendiri.Disbbkn dpt byk,atie htr separuh loyang ke umah MIL.harap2 MIL suke.

Bahan-bahan:(sumber:Delila MYR)
BAHAN LAPIS BAWAH
1 1/2 cawan tepung suji
4 cawan santan pekat
3/4 cawan gula pasir
Secubit garam
Sedikit pewarna kuning
BAHAN LAPIS ATAS
4 cawan santan pekat
2 sudu besar tepung kastard
1 cawan tepung gandum
3 sudu besar gula
1 cawan gula merah
Cara-cara
Masuk kesemua bahan lapis bawah ke dalam periuk dan kacau atas api perlahan hingga pekat.Tuangkan ke dalam acuan dan kukus selama 20 minit.
Campurkan kesemua bahan lapis atas dan masakkan atas api kecil hingga pekat.Tuangkan lapisan atas ini di atas lapisan bawah yang telah dikukus tadi.Ratakan dan kukus semula selama 20 minit.Potong dan hidangkan.

13 comments:

UnknownJuly 18, 2011 at 8:46 PM
Assalamualaikum Atie..

sedap nampaknya talam suji tu, cantik warnanya...Kak Lin suka :)
anymzJuly 18, 2011 at 9:18 PM
akak suka talam suji..tepung suji tu dah lama dok lam kabinet.belum akak buat2 lagi.entah2 dah expired tepung tu..hehe

Terima kaseh atie atas doa untuk adik akak tu..amiiiiiiin insyaAllah semoga di permudahkan segala urusan.
♥♥azatiesayang ♥♥July 18, 2011 at 9:25 PM
salam K.Lin..apa kabar?atie pon dah lama xsinggah kat umah kak lin.Jemput mkn kuih talam suji..
♥♥azatiesayang ♥♥July 18, 2011 at 9:26 PM
salam K.anim..camtu la ngan atie..dah beli pastu lupa...dah expired.Beli lagi...mmg betul2 buat,syg lak klu tepungnya dh expired lagi.
Mak anak tigaJuly 18, 2011 at 9:47 PM
Salam kak, hehe sedapnye nampak kuih talam ni~ sy kurang pndai buat talam2 ni tp mkn mmg sedap kan~ hehe

Kalau akak boleh bg ukuran anak akak bgs jgk utk sy survey size, kalau nk tgk yg t-shirt muslimah dewasa ada size Xs, bdn kecik ok jgk pkai. just for your info~ TQ.
Mak anak tigaJuly 18, 2011 at 9:48 PM
BTW iman nama anak sy, hehe..
♥♥azatiesayang ♥♥July 18, 2011 at 10:10 PM
salam aesh..hikhik..maaf,ingat nama sendiri.
AmieJuly 18, 2011 at 10:14 PM
Atie,
terubatlah rindu dah dpt jumpa anak ye....
sedapnya kuih tu...suka warnanya yang kelihatan manis menawan...kuning & gelap..
♥♥azatiesayang ♥♥July 18, 2011 at 10:30 PM
salam K.amie..firstime buat nih!.Alhamdllh,menjadi...
HomeKreationJuly 18, 2011 at 10:32 PM
Salam Atiecayang. Nyum2 kuih fevret Along niiii...
WattieJuly 19, 2011 at 8:53 AM
Salam Atie,
Huluq mai talam suji tu kat sini sket.
Mak anak tigaJuly 20, 2011 at 3:35 PM
Salam kak, no hal.

Klu x boleh nk agak size tu I think better go for muslimah-t tp yg size kecik, anak akak tinggi mana? Customer sy yg bdn kecik2 amek size Xs/s okey.
UnknownJuly 21, 2011 at 9:34 AM
sedapnya kueh suji ni..