Ikan Siakap Sweet & Sour.

Salam & slmt ptg semua.Juadah kami ditenghari tadi...ikan siakap sweet & sour,request anak bujang atie lar.klu blh seblm dia balik semula ke asrama...nk masak apa yg dia nak.kang rindu lak ngan masakan ibunya pulak.Yg paling best...suka tgk dia mkn,selera sungguh.klu keje kat dapo nie mmg klu mintak tolong blh la...potongkn sayur,bawang2 & basuh pinggan mangkuk.ada sapa2 nk ambik buat menantu tak?hikhik

Jom layan resepi ikan siakap dari umah Ika(arah)..pada ika...makasih atas resepi yg sedap nih!

Bahan-bahan:(sumber:IKA(arah)

Utk Ikan Goreng
Ikan - terpulang la ikan apa yg sesuwai digoreng(atie guna ikan siakap)
*garam
*serbuk kunyit
*tepung jagung
*tepung kentucky - optional(xde)

Utk Sos
1 biji bawang besar - potong dadu
2 ulas bawang putih - cincang
1 inci halia - cincang
2 sudu makan sos tomato(atie ganti ngan buah tomato)
2 sudu makan sos chili
1 sudu makan sos tiram
sedikit air
1 keping nenas dalam tin - potong dadu(x isi)
sedikit air nenas
lada benggala merah dan hijau - potong dadu
garam dan gula


Cara-cara
Lumurkan ikan ngan bahan2 bertanda *. Goreng dengan minyak yg panas sehingga masak dan ketepikan.
Tumis bawang besar, bwg putih dan juga halia hingga naik bau.
Masukkan sos tomato, sos cili dan juga sos tiram. Kacau. Masukkan air dan juga air nenas sedikit.
Masukkan nenas, lada benggala hijau dan merah dan juga garam dan gula. ejas la yer sbb sos dah masin dan air nenas pong dh manis. didihkan hingga kuah agak pekat.
Tuangkan kuHiaskan ikut suka dan hidangkan

ah@sos ke atas ikan tadi.