Thursday, October 6, 2011

Sotong Goreng Kunyit

.Salam.Alhamdllh,hari ini jadi gak atie masak sotong..selepas semlm xjadi sbb g Ampang.Dah lama teringin nk msk sotong goreng kunyit resepi kak Liza(chef trsohor tu!).mmg sedap sgt!.MyLaling sampai nambah2 nasik....lain kali blh masak guna resepi ni klu beli sotong.sapa2 yg lom cuba,leh la yar.Xyah nk celoteh pjg..jom layan resepi kak Liza nie...Daaaaaaaaaaaaaaaa

Bahan(sumber:Chef Liza)

500 gm sotong sedang [bersihkan, potong 3 dan gorengkan sikit]
3 tangkai cili besar
1 labu bawang besar [mayang]
5 tangkai daun sup(atie xder)
2 biji buah tomato [belah 4]
1 biji limau kasturi [ambil jusnya]
kunyit
minyak
garam

Bahan hiris
5 biji cili merah
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih

Cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan hiris sehingga wangi.
2. Masukkan sotong dan kunyit serta garam. Gaulkan rata. Gunakan api perlahan
3. Masukkan .bawang besar dan semua bahan di atas.
4. Masukkan jus limau kasturi .
5. Bila nampak kering air, masukan tomato Gaulkan rata.
6. Angkat dan hiaskan dengan daun sup yg dipotong.


at

16 comments:

  1. Acik ErnaOctober 6, 2011 at 3:06 PM

    Atie..acik pun suka makan sotong ni..goreng kunyit ni ke..goreng letak tempoyak ke..cuma perut ni tak berapa tahan.kalau makan sotong..gastrik pasti menyerang..pelik betul..

    ReplyDelete
  2. eielaOctober 6, 2011 at 3:11 PM

    sedapnya,,tapi saya tak bleh makan sotong, alergik. tapi bleh masakkan utk family.

    ReplyDelete
  3. Zana AdieyzaOctober 6, 2011 at 3:11 PM

    zana suka sotong goreng tepung.. so selalu masak sotong goreng tepung jer.. husband lak suka sotong masak sambal.. nnti zana nak try sotong goreng kunyit ni pulak la..

    ReplyDelete
  4. ♥♥azatiesayang ♥♥October 6, 2011 at 3:14 PM

    salam K.Erna ..nape yer jadi camtu?Agaknya perut K.Erna xtahan ngan makanan laut kot?

    ReplyDelete
  5. ♥♥azatiesayang ♥♥October 6, 2011 at 3:15 PM

    salam eiela..xper la msk tuk family walaupon xleh mkn...dpt pahala tu.:)

    ReplyDelete
  6. ♥♥azatiesayang ♥♥October 6, 2011 at 3:15 PM

    salam zana..k.atie lom pernah cuba msk sutun goreng tepong...nanti la klu beli sotong lg,leh cuba.

    ReplyDelete
  7. JunOctober 6, 2011 at 3:18 PM

    sedapnya atie..tp kt umah ni..anak2 jun x mo masak lain..balik2 masak kicap. kdg2 jek bakar..aishhh! tumpang mkn kt umah atie j la..heheh

    ReplyDelete
  8. ♥♥azatiesayang ♥♥October 6, 2011 at 3:23 PM

    salam Jun...bakar pon sedap gak kan?atie pon xpernah cuba bakar lg:D

    ReplyDelete
  9. Sue @ NenieOctober 6, 2011 at 3:42 PM

    Salam Kak Atie..emmm sedapnya...

    ReplyDelete
  10. CikrosecuteOctober 6, 2011 at 3:43 PM

    Sedaonya....rajin betul kak atie nie ya...

    ReplyDelete
  11. UnknownOctober 6, 2011 at 4:07 PM

    assalamualaikum kak atie. tengok gambar pun dah rasa sedap. kakchik memang suka sangat masakan yang ringkas macam ni. kalau makan dgn nasi panas, tak payah lauk lain dah. isyk, nasib baik baru je makan nasi kalau tak, kena tahan terliur.

    ReplyDelete
  12. AmieOctober 6, 2011 at 4:14 PM

    Atie... mesti dah habis ni sebab si dia Atie asyik nambah-nambah aje, sedapkan sotong goreng kunyit... tapi paling best kalau ada telur sotongnya ye Atie... Kak Amie suka makan emak bapak sotong dgn telurnya sekali...

    ReplyDelete
  13. EmbunRosalizaOctober 6, 2011 at 4:24 PM

    assalam atie, msk simple2 pun kalo kena ngan selera kita mesti bertambah2 mkn kan

    ReplyDelete
  14. Marlina MohtarOctober 6, 2011 at 11:39 PM

    sedapnya...boleh cuba pula resipi ni nanti :)

    ReplyDelete
  15. ♥♥azatiesayang ♥♥October 7, 2011 at 12:33 AM

    salam princess Solehah...nanti cuba lar,mudah jer membuatnya.yg pasti..sedap!

    ReplyDelete
  16. Cik AnitaOctober 7, 2011 at 10:03 AM

    owh.. letak limau eh. Nita tak pernah terpikir nak letak..

    ReplyDelete