Friday, March 23, 2012

Masak Lemak Pucuk Paku

Salam semua...dah lama xmasak pucuk paku,kebetulan kat Taman ni ada pasar mlm...atie beli la seikat.Dah siap masak,dpt la semangkuk.Jadilah kan..
Resepi masih menggunakn resepi yg biasa atie guna...mudah & sedap.Nak jemput makan,masing2 pon dah kenyang.Cuci mata ajelah ya
Cuaca arini panas betul ,kain kat penyidai pon cepat kering..kul 11 pg atie dah mengangkat kain...dh siap lipat & gosok .Pastu asyik minum jer..klu dapat cendol,pasti bestkan?
Bahan-Bahan:

1 Ikat pucuk paku
1 Cawan santan cair
2 Cawan santan pekat
Sedikit ikan bilis atau udang kering
1/2 Keping asam keping-atie tambah(jgn byk sgt isi nanti masam sgt lak)

Bahan Mesin:
15 Biji cili api
2 Ulas bawang merah
1/2 Inci kunyit hidup
Garam

Cara-cara:

1. Asingkan pucuk paku dari tangkainya dan bersihkan. Toskan.
2. Masukkan semua bahan kecuali santan pekat dan masakkan sehingga mendideh.
3. Bila dah mendidih, masukkan santan pekat dan rasakan garam. Sentiasa kacau supaya kuah tidak naik minyak.
4. Bila dah nampak mendidih, tutup api dan hidangkan bersama nasi putih dan ikan goreng.
at

20 comments:

  1. nuyui a.k.a miss YUIMarch 23, 2012 at 2:53 PM

    nyum2..mnyelerakan..

    ReplyDelete
  2. hazilaMarch 23, 2012 at 3:04 PM

    This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  3. hazilaMarch 23, 2012 at 3:05 PM

    Saya pun dah lama tak masak lemak pucuk paku.

    ReplyDelete
  4. ikafantasiMarch 23, 2012 at 3:07 PM

    ok sy tau mmg sedap

    ReplyDelete
  5. Ardini HumairaMarch 23, 2012 at 3:10 PM

    bestnye kalo dapat makan.. dni sjak preggy nih tade selera makan sangat huhu

    ReplyDelete
  6. Ati MasrifMarch 23, 2012 at 3:22 PM

    terluiqlah atie
    kita ni tak rain msk lemak
    sbb maleh nk mengacau tu..hik3

    ReplyDelete
  7. AmieMarch 23, 2012 at 3:41 PM

    Sedapnya masak lemak pucuk paku Atie tu...
    Betullah Atie, Amie yang tak keluar rumah pun rasa panas semacam... rasa nak demam pun ada.

    ReplyDelete
  8. Shafi ShoPinkMarch 23, 2012 at 3:56 PM

    wah!pucuk paku...my fevret!sedaaapppp..

    ReplyDelete
  9. ibh_sueMarch 23, 2012 at 4:37 PM

    Aslmkum kak.
    Waa. . Betul la,dah lama x makan pucuk paku. Masak lemak pun sedap klau buat kerabu pun sedap. Fuh! Dugaan betul lah. :))

    ReplyDelete
  10. Acik ErnaMarch 23, 2012 at 4:42 PM

    Atie..masak lemak pucuk paku ke..pucuk ubi ke..pengaga ke..memang kegemaran akak..

    ReplyDelete
  11. EmbunRosalizaMarch 23, 2012 at 5:41 PM

    Assalam atie, kat umah akk semua anak2 mkn sayur lemak pucuk paku, mmg bestkan bila dpt pucuk paku yg muda belia tu. makn lak ngan ikan goreng, mmg bertambah2 nasi hehe

    ReplyDelete
  12. aziazibMarch 23, 2012 at 7:59 PM

    salam kak tie... nmpk sedap, azi selalu mkn pucuk paku goreng jer..

    btw nak tanya kak tie. lori HB, HB tu apa?

    ReplyDelete
  13. Cik Ina Do Do ChengMarch 23, 2012 at 8:24 PM

    tedapnya dah lama cik ina tak merasa masak lemak pucuk paku, dapat makan nasi ngan ikan kering sedapnya.

    ReplyDelete
  14. UnknownMarch 23, 2012 at 9:12 PM

    suka sangat menu ini...dari dulu sampai sekarang...

    ReplyDelete
  15. fiedaMarch 23, 2012 at 11:38 PM

    kak atie.......sedapnyer...tetiba rindu masakan mak....

    ReplyDelete
  16. Puan KutuMarch 24, 2012 at 1:38 AM

    sedap nie.sy selalu pucuk paku nie digoreng jer..

    ReplyDelete
  17. SueMarch 25, 2012 at 12:33 PM

    favourite husband saya ni kak tie

    ReplyDelete
  18. CikrosecuteMarch 26, 2012 at 12:06 PM

    wah!masak lemak pucuk paku...sungguh menyelerakan...

    ReplyDelete
  19. SeputihSaljuMarch 26, 2012 at 4:45 PM

    terliur tgk msk lemak pucuk paku kak atie...hihihi

    ReplyDelete
  20. MasyaMarch 27, 2012 at 1:53 PM

    cicah sambal belacan ni mmmg mantapplah..

    ReplyDelete