Ikan Kembung Masak Cuka

Assalamualaikum semua.

Baru sempat nk n3kn masakan tghari atie arini...mcm biasa simple jer antaranya ikan masak cuka.Tp atie bkn guna ikan kembung..entah ikan apa MyLaling beli kat pasar tadi

Biasa masak bersantan jer..arini masak tanpa lemak2 gitu.Selalu masak lemak pun..jemu gak kan?

Nama pon lauk simple...xder lak timun tuk menyeri masak cuka ni...isi apa yg ada lam esbok jer.

Janji ada rasa masam2 cuka...sedap mkn ngan nasi panas!

Resepi atie copy dr MesraNet....puas mengoogle,resepi ni lar yg sgt mudah.hihi.Terima kasih kpd peyumbang resepi.Halalkn ya.

Ikan Kembung Masak Cuka 

(sumber:Akma Abdul MominMesraNet)

Bahan-Bahan:

3 ekor ikan kembung-atie ganti ngan ikan lain

2 biji cili hijau - dipotong memanjang

1 biji bawang besar - dipotong bulat

Sedikit cuka (¼ cawan)

Gula

Garam

Minyak untuk mengoreng

Sedikit halia - dimayang

3 ulas bawang putih - dimayang

3 ulas bawang merah - dimayang

Satu sudu kecil halba

1 batang mentimun-atie xder timun

4 cawan air

Cara:

Ikan kembung dibasuh bersih dan digoreng hingga garing. Ketepi kan.

Masuk kan sedikit minyak dan goreng bawang putih, bawang merah, halia dan halba sehingga naik bau. Setelah itu masukan 4 cawan air, bawang besar, cili hijau, mentimum (dipotong keci-kecil, buang empulurnya.Kemudian tuang sedikit cuka, gula dan garam dan ikan yang telah digoreng tadi. Didihkan sehingga masak. Sedia untuk dihidangkan.