AGAR AGAR SANTAN

Salam semua..

Dah 3 hari tak xder citer kat blog atie ni ya...Masa kat umah adik..line tenet dia slowwww jer.Malas nk tggu depan laptop lelama.

Arini mmg cuaca sgt panas!Cepat jer kain kering kat jemuran..

Alhamdulilahhh,

sbb byk kain kena basuh sbb MyLaling kena 'tinggai'kn jd byk la kain lam bakul tuh!

Dah pesan tak yah basuh...atie blk dr Ipoh nanti br atie basuh.

Okey la

Juadah ptg kami...buatnya awal  pg tadi.Mmg nyaman jer mkn agar2 santan yg br kuar dr esbok...dlm cuaca panas ni.

Jemput semua....

Bahan-bahan (sumber:suzzlyn@myresipi.com)

1 peket agar-agar bertali (25gm)

1.5 liter air

5 cawan santan

180g gula pasir (bg yg suka manis bleh tambahkan lagi)

1 biji putih telur

1/2 sudu kecil garam

1 sudu kecil esen vanila

2 helai daun pandan

pewarna hijau

gula batu lbh kurang2cm x 2cm

Cara-cara

1.Agar-agar dibasuh dan dimasak dengan air dan daun pandan yg disimpul hingga mendidih.

2.Masukkan gula pasir, gula batu, pewarna hijau, esen vanila dan garam kemudian kacau rata.

3.Tuangkan santan dan sementara menunggu ia mendidih, pukul telur putih sehingga kembang.

4.Apabila telah mendidih, tutup api, dan tapiskan kedalam loyang.
5. Segera tuangkan putih telur yg sudah kembang tadi kedalam loyang berisi agar2, kacau laju dan rata lebih kurang 5 minit.

6.Sejukkan dan simpan dalam peti ais... Enak dimakan ketika musim panas...