Pajeri Nanas

 N3 Publish Post:

Salam semua.

Ini antara juadah tghari atie semlm...pajeri nanas..dah lama tak mkn.

Antara poberet atie & Adik9anak pompuan)

dia suka cedok kuah jer...kang trgolek2 lar nanas tu jer(^_^).

Lgsatu

Klu msk pajeri nanas..

mmg wajib ada ikan cencaru sumbat..mmg inilah gandingan yg Adik suka.

Tak tau la camna dia blh ada idea camtu

Buatkn jer la..

Bkn susah pon kan?Janji,family atie suka.

Nk jemput korang pon..

Habih dahhhhhhhhhhhhhh

Bahan-Bahan:(sumber:Norjannah-terima kasih)

1 biji nenas [potong kecil]

3 cawan santan pekat [1 biji kelapa]

1 inci halia ]

5 ulas bawang merah ] tumbuk

2 ulas bawang putih ]

1 sudu besar udang kering [tumbuk]

1 inci cm kulit kayu manis

6 sudu besar rempah kari ikan [bancuh ngan air]

4 sudu besar minyak

2 sudu besar gula merah/putih

2 sudu besar kerisik

Garam secukup rasa

Cara membuat

1.Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan bahan tumbuk, kulit kayu manis dan rempah kari yang digaul dengan air.

2.Masukkan kerisik dan nenas.

3.Kacau supaya rempah tidak melekat pada periuk.

4.Masukkan santan dan garam serta gula merah/pasir.

5.Masak hingga kuah pekat dan naik minyak