Resepi Kecipir

Salam semua.

Dah msk utk tenghari?Pasti semua dah siapkn?

Bila dah semakin sihat(aritu batuk)...mula la anak tekak meronta2 nk mkn mskkan yg pedas2...almaklum la kt umah atie mmg semua kuat mkn pedas!

Jadinya

Arini trhasillah kecipir(bahasa jawa)..klu org melayu panggil sambal kering tempe + ikan bilis

Poberet MyIMAM gak nih!

Terima kasih kpd Junjs11 yg brkongsi resepi ini

Malas nak taip satu2...copy bolat2 dr MyResepi...malas tahap gaban punya pasai.

Jemput semua

Bismillahhhhhhhhhhhhhhhhhhh

Bahan-bahan :(sumber:Junjs11 @Myresepi)

200gm ikan bilis-digoreng garing

3 biji ubi kentang-dihiris nipis dan digoreng

200gm bawang merah-dihiris dan digoreng

100gm bawang putih-dihiris dan digoreng

50gm kacang tanah-digoreng-atie tak isi

1 bungkus tempe-dipotong kecil2 dan digoreng

Bahan kisar:-

50gm bawang merah

30gm bawang putih

100gm cili kering

3 biji buah keras-atie tak isi

garam dan gula secukupnya

minyak

Cara-cara

Panaskan minyak. Tumis bahan kisar hingga garing dan kering airnya. (ini untuk menjadikan sambal ni tahan lama)

Masukkan bahan2 yg digoreng tadi bersama garam dan gula secukup rasa.

Angkat dan sejukkan sebentar. Jika ingin simpan lama, masukkan kedalam bekas kedap udara.