Kerabu Pucuk Paku & Taugeh

Salam

Selamat tghari semua

Juadah apa tghari ni..pastinya sedap2 belaka ya.

Okey la 

Kerabu taugeh & pucuk paku ni

Juadah beberapa hari lps...br sempat nk kongsikn disini

Jgn sapa2 mintak ya..habih dah!

Tp mmg sedap sgt

Atie buat ratah2 gitu jer...My IMAM tak bape minat..mkn sikit jer.

Jemput semua

T/Kasih Resepinannie.blogspot brkongsi resepi ni

BAHAN-BAHAN :(sumber:Resepinannie.blogspot)

Kongsi bersama:azatiesayang

1 ikat pucuk paku

2 cawan taugeh

1 biji bawang merah besar

1 tangkai lada merah

1/2 cawan udang kering - rendam sekejap

1 biji limau kasturi - boleh ditambah atau dikurangkan

Sedikit belacan

Kerisik secukupnya

Garam dan gula secukup rasa

** Boleh ditambah cili api kalau nak pedas lagi.

CARA PENYEDIAAN:

Bersihkan pucuk paku dan ambil bahagian pucuk yang muda kemudian celur pucuk paku ini sampai layu . Bersihkan taugeh n celur kejap dalam 20 saat saja .

Mayang bawang besar nipis-nipis dan ketepikan dulu .Tumbuk udang kering dengan belacan dan cili merah sampai lumat , perah limau kasturi dan ambil jusnya.

Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk yang sesuai dan digaul rata . Jika ada bahan yang terkurang boleh la ditambah ikut pada selera masing-masing.