KARIPAP OOO KARIPAP.

Salam semua

Dah lama tak mengentel kuih karipap..kesukaan anak2 juga.

Semlm merajinkn la diri buat inti

Mlmnya lak br mengentel sambil nonton tv..klu buat kat dapo

Maunya atie pon

 Trlungkup dlm mangkuk doh..sbb ngantuk(^_^)

Byk gak dptnya

Tp udah pg goreng..ptg goreng..mlm pon mintak goreng gak

Cepat ler habihnya

Karipap kat umah atie mmg 'laju' jer habih..dr kuih2 lain.

Tambah2 klu atie buat intinya pedassss

Lagi lajuuuuu...

Suh goreng berkali-kali.Ni pon My IMAM ngan anak llaki dah mula tanya

Karipap habih ke?hikhik

Kena goreng lagik!Selg tak habis..gitu ler..

Resepi dari:YATIE(TERIMA KASIH)

Bahan-bahan

• 4 cwn tepung gandum
• 2 sudu besar butter - panaskan
• 1/2 cwn minyak masak-panaskan
• secubit garam
• 1 cwn air suam
• 
  
• INTI
• 6 biji kentang-atie ganti keledek
• 3 sudu besar kari ayam/daging
• Cili blend 4sdb-atie tambah sbb kluarga atie semua suka pedas(^_^)
• 1 biji bwg besar
• 2 ulas bwg putih
• 1 sb udang kering-atie guna ikan bilis
• 1 cwn daging hancur-tak ada
• garam dan gula
• air

Cara-cara

1. Untuk membuat kulit karipap - campurkan tepung, marjerin,minyak masak yang telah dipanaskan (utk mendapatkan kulit karipap yg rangup). Gaul rata guna sudu sbb panas. Bancuh air+garam.Masukkan sedikit2. Uli doh hingga boleh dicanai dan mudah ketika mengelim.
2. Untuk buat inti - kentang dikupas dan dipotong dadu dan ketepikan.
3. Blend bawang besar, bawang putih dan udang kering. Tumiskan bhn2 tersebut hingga naik bau. Masukkan pes kari dan kacau rata. Kemudian masukkan kentang, daging hancur,air dan garam serta gula secukup rasa. Masak dngn menggunakan api sederhana sehingga kentang empuk dan air kering.
4. Setelah masak,angkat dan sejukkan.
5. Apabila inti telah sejuk, boleh la mulakan proses mencanai dan mengelim karipap.
6. Doh karipap tadi bulat2 kan ikut saiz 1 biji karipap. Bila dah siap, tutup dengan plastik supaya doh tak kering. Lepastu, canai doh jangan terlalu nipis.
7. Masukkan inti dan klim.
8. Goreng dengan api yang sederhana hingga kekuningan.