Ikan Bawal Sweet Sour

Salam & Slmt berhari mggu semua

Arini Adik(anak pompuan atie) nak pulang ke asrama semula

Slps bercuti menjak ari jumaat semlm.

Jdnya menu arini

Wajib ada AYAM...tp atie msk gak ikan sweet & sour ni.

Jemu lak mkn ayam jer

Tp arini atie cuma goreng jer ayam tu,ikan sweet sour & pajeri nanas.

Jd la buat kami berdua.

My IMAM arini xder ka rumah

G kursus pertanian kat Kajang..awal pg td dh bertolaknya.

Jemput mkn semua..bismillahh

2 Ekor Ikan bawal-bersih dan lumur lada putih,garam,tepung jagung dan goreng hingga masak dalam minyak yg banyak

untuk sos:

1 biji bawang besar-potong cube

3 ulas bwg putih-chopp

1 inci halia-hiris nipis

3 sudu cili kisar

2 sudu sos plum(atie xder)

2 sudu sos cili

2 sudu sos tomato

1 sudu sos tiram

2 sudu besar tepung jagung-campur sedikit air

1 cawan air

sedikit mix vege

50 gm cube green capsicum-tak letak pun takpe

50gm cube tomato (1 biji)

200 gm cube nenas

100 gm cube timun

1 tangkai daun bawang-potong 1/2 inci-masukkan saat akhir

2 sudu minyak masak

Garam,gula secukup rasa

  

Cara-cara:

1.Goreng ikan hingga sedikit garing/masak.KetepikanAsingkan minyak tinggal sedikit (dlm 3 sudu besar)

2.Tumis bawang,halia dan cili kisar.

3.Tunggu pecah minyak,masukkan sos tiram,sos cili/tomato dan sos plum.Masukkan air.

4.Masukkan capsicam,mix vege,tomato,nenas,timun dan didihkan.

5.Masukkan  tepung jagung yg dah dicampur sedikit dan perasakan.

6.Tuang atas ikan dan selamat menjamu selera