UDANG MASAK LEMAK CILI API

Selamat berhari mggu semua!!

Ari cuti2 ni...tingin lak nk mkn msk lemak udang

Ada penjual udang mai rmh

Tp udangnya xder la bsr cam udang galah tu...saiz biasa jer

Jd la buat layan anak tekak..hihi

Resepi copy dr blog Hana..blogger yg dah lama sepikn diri tu

T/Kasih Hana brkongsi resepi

Ada yg tingin nak try?Dah g cari udang dulu yerrr

Jemput semuaaa...

Bahan-bahan:(sumber:Hana's Family)

300-400g udang basah

3 biji bwg merah

1 ulas bwg putih

10-15 batang cili padi (ikut kepedasan masing2)

1 batang serai - titik

1 inci kunyit idup

1 keping asam keping

santan cair dan pekat secukupnyer

1 helai daun kunyit - diracik

garam dan gula@perisa

Cara-cara

Tumbuk bawang merah, bawang putih, kunyit hidup dan cili padi. Masukkan ke dalam periuk bersama2 santan, asam keping dan serai. Didihkan. Pastikan santan tidak meruap.

Masukkan udang dan daun kunyit. Perasakan dengan garam dan juga gula@perisa*(optional). Didihkan lagik dan tutup api.