Ikan Siakap Sweet & Sour.

Setelah 2-3kali asyik kuar masuk esbox...maka akhirnyaaaaa...arini menjadi gak ikan siakap sweet & sour atie...!ikan tue pon dh penat....kejap lembik...kejap kejung...nk buat camna..kdg2 MyLaling tue klu nk g mana2 bkn nk plan(terus ajak g je)..walhal pg2 atie dh kuarkn ikan/ayam dr lam esbox..kami dh pon mkn tghari....jgn xcaya,sebelah ikan tue....Laling atie sorang je mkn....jgn sapa2 mintak(tinggai sebelah ikan je lagi..nk buat mkn mlm lak)..klu dtg umah,layan gambar yrrrr....bleh ker????

Bahan-bahan:(sumber:IKA(arah)

Utk Ikan Goreng
Ikan - terpulang la ikan apa yg sesuwai digoreng(atie guna ikan siakap)
*garam
*serbuk kunyit
*tepung jagung
*tepung kentucky - optional(xde)

Utk Sos
1 biji bawang besar - potong dadu
2 ulas bawang putih - cincang
1 inci halia - cincang
2 sudu makan sos tomato(atie ganti ngan buah tomato)
2 sudu makan sos chili
1 sudu makan sos tiram
sedikit air
1 keping nenas dalam tin - potong dadu(x isi)
sedikit air nenas
lada benggala merah dan hijau - potong dadu
garam dan gula


Cara-cara
Lumurkan ikan ngan bahan2 bertanda *. Goreng dengan minyak yg panas sehingga masak dan ketepikan.
Tumis bawang besar, bwg putih dan juga halia hingga naik bau.
Masukkan sos tomato, sos cili dan juga sos tiram. Kacau. Masukkan air dan juga air nenas sedikit.
Masukkan nenas, lada benggala hijau dan merah dan juga garam dan gula. ejas la yer sbb sos dah masin dan air nenas pong dh manis. didihkan hingga kuah agak pekat.
Tuangkan kuHiaskan ikut suka dan hidangkan

ah@sos ke atas ikan tadi.