Monday, November 8, 2010

Gulai Pisang Muda.

Salam diptg isnin(mcm xde mood jer nih!..se1/2 hatiku dibwk pergi...Adik).lambat sgt nk citer pasai masak2.tghari tadi atie mengulai pisang emas/pisang minyak muda(kata org kg atie)...poberet Apak atie nih!sibbaek Apak xpandai nk bukak tenet..klu idak,leleh airliur dia..hikhik.klu sapa dok kg..tau la mkn gulai pisang(MyLaling xreti nk mkn..siap tanya lagi..blh buat gulai ke pisang nih?).wife dia jarang nk masak camni...ssh nk cari pisang emas kt bagan datuk !nk tanam pisang nie..kena dimanja2kan sikit...kt kg atie byk la Apak tanam,yg digulai nie dr sana la.jadinya atie mkn pisangnya sensorang...MyLaling cedok kuahnya jer..dh nk kering kuah lam peyok!jom layan,resepi cari kt 'google'..milik ijan.makasih ijan...

Bahan-Bahan:(sumber:Ijan)

1 sikat pisang muda(atie guna pisang emas)-
5 ulas bwg merah {ditumbuk}
1 ulas bwg putih {ditumbuk}
15 biji cili padi {ditumbuk}
1 cm kunyit hidup {ditumbuk}
10 ekor ikan bilis sederhana besar
1 btg serai {dititik}-(atie guna daun kunyit)
2 cawan santan pekat
Garam
Air secukupnya
1 keping asam keping

Cara-cara :

1. Masukkan pisang, santan, serai, ikan bilis dan bahan-bahan yang ditumbuk ke dalam periuk dan biarkan hingga mendidih.
2. Perasakan dengan garam dan asam.
3. Masak hingga pisang empuk.
4. Siap untuk dihidangkan.

at

7 comments:

  1. MasNovember 8, 2010 at 4:15 PM

    salam kak..mas suka gulai nangka...sedapnya..

    ReplyDelete
  2. AdminNovember 8, 2010 at 4:34 PM

    salam ... :)
    hmm tak pernah lagi try tapi pernah makan .. memang best .. femes blah2 utara ni. :)

    Saya selalu masak gulai nangka, gulai pucuk paku, ubi ... gitu2 lah.. nanti boleh try jugak ikut resepi sini ..

    http://hasrulhassan.blogspot.com

    ReplyDelete
  3. iedaNovember 8, 2010 at 5:07 PM

    huhuuh ini memang favourate ieda lahhh kakkkk :))

    ReplyDelete
  4. UnknownNovember 8, 2010 at 6:38 PM

    kalau campur daging salai..aduhai enaknya

    ReplyDelete
  5. Acik ErnaNovember 8, 2010 at 6:59 PM

    salam atie..meleleh air liur akak..
    akak suka gulai pisang muda..gulai dengan ikan bilis pun jadi..

    ReplyDelete
  6. Chik MimiNovember 8, 2010 at 7:55 PM

    salam atie dedulu time kenduri waktu makan nasi pagi2 mesti ade gulai ni ngan kerabu pucuk paku perghhhhh sedapnyaaaaa,kena pulak ngan ikan gelama masin

    ReplyDelete
  7. anymzNovember 8, 2010 at 8:02 PM

    atie,pisang muda memang sedap di gulai dgn ikan bilis.manis rasanya.
    akak tak kira.japgi akak dtg.tinggalkan pisangnya pun takpe..kuah mesti da habis abg atie kebas kan..?

    ReplyDelete