Udang Salut Tepung & Gulai Pucuk Ubi.

Salam di hari Jumaat yg mulia ini...masing2 dh pon menjamu selerakn?Alhamdllh!g bercuti ke mana arini/blk kg?..maklum la sempena cuti deepavalikan?.ptg nanti atie cdg nk g umah MIL ,Insallh.okey la, dh lama x tayang masakan....menu arini simple jer...udang salut tepung,gulai pucuk ubi & sambal ikan.udang tue atie goreng byk sbb anak pompuan & Laling atie suker ratah2 gitu ngan sos.lupa lak,pada yg telah menziarah 'baby' baru atie..makasih kerana brkunjung...Daaaaa



Bahan-Bahan:(sumber:noreen)

20 ekor udang harimau
minyak masak

Bahan2 A:
1 biji telur putih
3/4 sudu kecil garam
2 sudu kecil gula
sedikit serbuk lada sulah

Bahan2 B:
200gm tepung naik sendiri
garam secukup rasa
1 cawan (250ml) air sejuk

Cara-cara:

1. kupas kulit udang cuma tinggalkan bahagian ekor sahaja
2. cuci dan toskan kering2 kemudian gaul dengan bahan2 A dan perapkan selama 30 min
3. sementara itu gaulkan bahan2 B hingga sebati
4. panaskan minyak, celupkan udang ke dalam adunan B kemudian gorengkan sehingga masak dan kekuningan(atie celup semua sekali..hihi)