Cendawan Masak Lemak.

As -Salam semua....selamat berhari mggu gak!....br nak tayangkan masakan atie tuk mkn tghari tadi....cendawan masak lemak!...trliur bila tgk kt umah izahdaut...biasa cendawan nie,atie buat goreng jer....sbb anak2 suker.makasih pada Izah atas resepi yg sedap nih..halalkn k.atie copy resepi yer(dh mintak izin ngan izah..).pada korang yg nk kelainan ngan sayur cendawan...leh la try resepi izah....nambah2 nasi engko!...sapa nk jawap tuh?.klu nak cuba ,resepi ada kt bwh tu...selamat mencuba yer..Daaaaaaaaa


CENDAWAN MASAK LEMAK(sumber:Izahdaut)

Bahan-Bahan:

2 mangkuk cendawan tiram
1/2 biji bawang besar- hiris
2 ulas bawang putih - hiris
sikit ikan bilis-(atie ganti ngan udang basah)
cili padi-ikut kepedasan masing2..cam atie suker pedas2
kunyit hidup
garam
semangkuk santan- tak pekat tak cair, sedang2 je

Caranya:
Tmbuk lumat cili padi bersama kunyit hidup. Kemudian masuk sekali dan tumbukkan lembut ikan bilis dan bawang- jangan hancur.
Panaskan sedikit minyak, tumis semua bahan tumbuk sehingga naik bau.
Masukkan santan dan didihkan sebentar sambil dikacau.
Masukkan cendawan dan rasakan dengan garam.
Bila cendawan lembut angkat dan hidangkan.