Monday, February 21, 2011

Nasi Minyak & Ayam Masak Merah

As salam...semua dah mkn tghari?.Alhamdllh.....kami berdua pon dh mkn gak.arini xder msk pelbagai menu...gulai....sayur bagai sbb masih keletihan ngan kenduri anakbuah pd ari sabtu & perjlnan yg jauh ke KL semlm.layan ajelah nasi minyak sempoi nie.resepi ambik kt MYR milik Tulip77..makasih yer.atie klu dah malas nk masak mcm/anak2 blk bercuti ....suker gak msk yg camni.sibbaek la Mylaling nie,bab makan2 xkisah sgt..janji wifenya masak!..jgn masak tempoyak udah ler...mmg dia alergik.hikhik.klu ada sapa2 nak,cedok sendirik kt lam peyok yer..Daa..
Bahan-Bahan:(sumber:Tulip77MYR)

1/4 cawan minyak sapi
2 biji bwg putih,dicincang
2 biji bwg besar,dihiris
4 kuntum bunga cengkih
2 inci kulit kayu manis
6 biji buah pelaga
6 biji lada putih,ditumbuk
2 cawan beras
2 cawan air
1 cawan susu cair/fresh milk
2-3 titik pewarna kuning-xder habih lak!
1/2 cawan kismis-Xisi
3 helai daun pandan
untuk menghidang, bawang goreng dan buah badam

Cara-cara

1.Pijarkan minyak sapi dalam periuk.Goreng bwg besar dan bwg putih hingga kekuningan.
2.Masukkan kulit kayu manis,bunga cengkih,buah pelaga dan lada putih.Goreng selama 5minit.
3.Masukkan beras,air,susu cair,daun pandan yg disimpulkan serta pewarna kuning.Kacau supaya semua bahan serata.
4.Tutup periuk dan tunggu hingga air kering.
5.Masukkan kismis dan kacau rata.Setelah itu tanak nasi hingga betul2 masak.Ketika menghidang boleh letakkan bawang goreng serta buah badam.

at

14 comments:

  1. AnonymousFebruary 21, 2011 at 1:59 PM

    nasik minyak sempoi? sempoi2 pun nasik minyak tetap menjadi pujaan hatiku kak!

    ReplyDelete
  2. ♥♥azatiesayang ♥♥February 21, 2011 at 2:39 PM

    as salam norakhtar...nie buat mkn nambah2..hihi

    ReplyDelete
  3. MasFebruary 21, 2011 at 4:02 PM

    sedappnya nasi minyak dan ayam masak merah...
    suka2...

    ReplyDelete
  4. Cik YanaFebruary 21, 2011 at 4:09 PM

    Sedapnya! lama tak makan nasik ayam. Kalau ada dapur sendiri, dah buat dah ni.

    ReplyDelete
  5. ♥♥azatiesayang ♥♥February 21, 2011 at 5:42 PM

    salam mas...yana..meh la mai umah k.atie...byk lg lam peyok!!

    ReplyDelete
  6. Patyskitchen - Exploring Global Flavor Around The WorldFebruary 21, 2011 at 6:11 PM

    Aduh sedapnya, terasa lapar pula, simpan sikit kat Kak, malam sat gi Kak pi.

    ReplyDelete
  7. KamaliaFebruary 21, 2011 at 7:21 PM

    kak..hebatnye..penat2 pun dpt gak msk ns myak..sy kot nak buat tu, tunggu weeknd je kot..tu pun setahun ntah bape kali agaknye..rajin sungguh akak ni..

    ReplyDelete
  8. Rose kakroseFebruary 22, 2011 at 12:27 AM

    sedapnya kalau dapat makan masakan sendiri..
    apa nak buat..sibuknya..asik mkn kt luar aje..

    ReplyDelete
  9. Misz-ellaFebruary 22, 2011 at 12:33 AM

    As Slm Azatie. dlm BW ke blog2 org, kan, bila terjumpa makanan KC paling suka. hihi ..

    ReplyDelete
  10. UnknownFebruary 22, 2011 at 2:46 PM

    baru lepas makan nasi ayam..hehe

    ReplyDelete
  11. MOH KEMBARAFebruary 22, 2011 at 5:52 PM

    Salam Azatie, alamak takder minyak sapi. Minyak atau butter lembu si Kara Kiz pun ok kot Atie? Bau butter dari susu Kara Kiz wangi... nanti akak try buat bila balik Istanbul. Thanx for the recipe.

    ReplyDelete
  12. Acik ErnaFebruary 22, 2011 at 9:28 PM

    assalam azatie.lama tak masak nasi minyak..

    ReplyDelete
  13. Myra JayFebruary 23, 2011 at 11:29 AM

    Sedapnyer.. Harus mencuba nieh :)

    ReplyDelete
  14. iedaFebruary 23, 2011 at 9:25 PM

    ermm sedapnya kak ..
    leh tiru menu nie :))

    ReplyDelete