Masak Lemak Sayur Bayam

Salam semua..slmt ptg!.arini atie msk lemak sayur bayam jer...jadilh rezeki kami hari ini.Abg(anakllaki) atie dah semakin sihat la...cuma badan masih lemah & masih lagi menu bubur nasi.sup ayam.skrg dah selera gak dia mkn...aritu mkn sikit pastu dh xmo.happy bila dia dah hampir sembuh...tp sedih lak nk berpisah kembali dgnnya, bila dh blk asrama nanti.korang layan la gulai atie arini yer...Daaaaa

Bahan-bahan:

1 ikat bayam-asingkn batang & daunnya

2 Biji bawang merah*

2 biji bawang putih*

1 gGenggam ikan bilis/udang basah*

3 Biji ciliapi*

2 cawan santan

garam*

sedikit Gula-ikut suka!

Cara-cara:

1.Bersihkan sayur bayam..asingkn batang & daunnya.rendam dlm besen yg berisi sdkt garam seketika.

2.Ciliapi,bawang merah,bawang putih & ikan bilis ditumbuk bersama hingga hampir lumat.klu isi udang xyah la tumbuk.

3.Masukkan bhn2 tumbuk kedlm periuk bersama batang bayam,udang & santan.

4.kacau selalu supaya jgn pecah minyak.bila dh mendidih baru masukkan daun bayam pula.perasakn dgn gula/garam.

5.Boleh la dihidangkn bersama ikan goreng & sambal belacan..hihi

p/s: terima kasih pada yg ambil berat serta mendoakn kesihatan adik atie...