Bubur Som-Som.

Salam semua & slmt mlm...baru nk n3 masakan hari nie yer!..maklum la bz sikit dok melayan org dmm kat umah ni(sapa lg anak atie lar).Alhamdllh,semakin sembuh cuma tekaknya yg ada problem sikit...mudah2an akan sembuh dgn cepat.ptg ni,kami mkn bubur som-som je...sebenarnya buat tuk anak atie sbb tekaknya sakitkan!...buat pon xbyk,jadi la mkn bertiga.jom layan bubur som-som atie nie....sapa nk amik sendirik yer!Daaaaaa

BUBUR SOM SOM

sumber: kak fida@myresepi

Copy:Izah, kak Rose & kak Hana

Bahan-bahan

100 g tepung beras

100 g tepung jagung

1,600 ml santan (500 ml KARA+ air)-atie X gunakn santan..lbhkn air je!

100 ml air pandan (atau 100 ml air + pandan pes)

1 sk garam atau secukup rasa

sedikit pewarna hijau (opt)

SIRAP GULA MELAKA :-

500 g gula melaka

1000 ml air

2 helai daun pandan - disimpul

Cara-cara:

Masak sirap gula hingga gula larut dan tapis.Ketepikan.

Satukan kesemua bahan2 dalam periuk dan gaul rata.Masak hingga pekat dan kilat,hingga adunan meletup-letup.

Tuang adunan ke dalam loyang atau acuan dan sejukkan.

Sajikan bersama sirap gula melaka.

Nota: saya buat separuh dari resepi. Dapat dalam 6 biji som som standard bekas yang saya gunakan di atas.