Hati Ayam Masak Kicap

Salam semua..slmt berhari mggu!.anak llaki atie dah mula bercuti ari Jumaat aritu.bestnya semua dah berkumpul(mcm la anak atie ramai yer?..hihi).walaupon arini g umah kenduri kawen sbb anak2 xmo ikut...atie masak dulu lar.antaranya hati ayam masak kicap nie....jom layan resepi milik rosniMYR...nk taip sendiri malassssss,hikhik.maaf la klu jejak korang xdpt atie balas...biasa la anak2 guna tenet,Insallh,klu sempat atie balas kunjungan korang...TQQQQQQQQQQQQQQQQQ

Bahan-bahan (sumber:RosniMYR)

• 600 gm hati ayam
• 6 batang lada merah ( dipotong 2 )-atie ganti ngan capcicum hijau
• 1 biji bawang besar ( dihiris )
• 4 biji bawang putih ( dihiris )
• 1/2 inci halia ( dihiris )
• 4 biji bawang merah ( dihiris )
• 5 sudu makan kicap manis
• 2 biji bunga lawang
• 1 batang kayu manis
• 1 sudu makan lada hitam ( ditumbuk )
• sedikit asam dan belacan ( campur sedikit air dan ambil pati )
• sedikit garam & serbuk perasa
• 2 Biji Tomato-atie tambah
• minyak utk menggoreng

Cara-cara

1. Hati ayam direbus setengah masak dan kemudian di goreng
2. Masukkan sedikit minyak dalam kuali. Tumiskan semua bahan hirisan hingga naik bau
3. Masukkan pati asam dan belacan, kayu manis, bunga lawang, lada hitam dan kicap
4. Masukkan hati ayam, kacau dan masukkan sedikit garam dan serbuk perasa
5. Bila kuah kicap hampir pekat, angkat hati ayam dan selamat makan!