SELAMAT BERCUTI SEMUA!

Salam semua..rasanya ramai yg dah balik kg sempena cuti CNYkan?Kpd yg akan balik ke kg..berhati2 dijalan raya & yg dh sampai ke kg...semoga happy jumpa ibubapa serta sedare ye.

InsyaAllah,atie akan pulang ke kg pada esok hari...xsabar nk jumpa Apak!...Adik beradik atie?mungkin ramai yg balik kot maklum la cuti lama...& atie plan cuti ni nak buat kenduri Arwah tuk Mak.Mesti sonok masak2 tuk kenduri sambil sembang2 ngan adik beradik..maklum la 'geng pompuannya' ramai..hihi

Ptg tadi cadangnya nk g Teluk Intan..beli barang sikit TP br sampai simpang 4 Hutan Melintang,punya la JAM teruk!

Sepjg2 jalan menghala ke Teluk Intan berderet2 kete...My Laling ckp,cancel la g Teluk Intan,xlarat nak meredah JAM tu.

Kami pusing la semula ke Bagan Datoh..seblm blk, singgah dulu g mkn2 kat Simpang 4....apalg Medan Ikan Bakar!!!

p/s:Aman sikit telinga sbb balik kg esok..klu dok kat taman ni sempena CNY,mmg xtido la..cina asyik main mercun.Pastu india lak numpang sekaki main mercun gak..hadoiiiii

Nasi Impit & Kuah Kacang Berdaging

Salam semua,slmt pg dihari jumaat.Pagi ni atie menayang nasi impit & kuah kacang berdaging merangkap bekpes kami...mmg kenyang.Sebenarnya kuah kacang & nasi impit ni atie masak ptg semlm...poberet Adik yg akan balik bercuti mulai hari ini!

Tak sabar rasanya...InsyaAllah kul 12 tghari nanti ,kami akan ambil Adik kat asramanya yg bercuti sempena CNY.Bestnya la ada la kawan atie dalam mggu ni.

Pada yg anak2nya dok kat asrama..mmg bz arinikan?

Bercerita ttg kuah kacang berdaging ni,adalah resepi puan doktor iaitu K.inahar...kerjayanya xmenghalang k.ina memsk resepi2 yg sedap2 tuk kluarganya.

sebenarnya atie suka masak kuah kacang menggunakn resepi k.ina ni sbb sedap dgn aroma serainya yg byk digunakn.

Jemput makan semua....

RESIPI KUAH KACANG DAGING

Bahan-bahan:(sumber:K.inahar)

500-800 gm daging, di potong kiub kecil & rebus hingga sedikit empuk

1 kg kacang tumbuk

3-4 biji bawang besar (blend)

1 ulas bwg putih (x taruh pn x pe)

3 inci halia (separuh blend,separuh ketuk)

10-14 batang serai (serai mesti bnyk,klu x rasa dan bau kuahnya x naik..hendaklah di blend 5 btg, selebihnya diketuk shj)

5 sudu besar cili giling (ikut kepedasan di sukai)

lengkuas sikit aje (klu x ada pn x pe)

2-3 keping asam keping

11/2-2 biji kelapa utk santannya(klu pakai santan peket guna 2 paket)

gula (blh campur dgn gula melaka..amaun gula mestilah banyak klu x mmg kureng rasanya..selalu akak main campak aje..agak2 lbhkurang 6-7 genggam jugaklah @ lbhkurang 3 senduk nasi kot!.)

garam secukup rasa serbukperisa (option)

air

minyak utk menumis

Cara-cara:

Cara masaknya mcm biasa tumis bhn2 yg di blend sekali ngan halia,serai ketuk then letak cili..tumis sampai garing..lepas tulah bolehlah dimasukkan kacang,santan,daging, asam keping..last sekali garam,gula..masak sampai mendidih..klu pekat sgt tambahlah air..

rasa kuah ni berbeza sikit dr kuah kacng biasa sbb penggunaan serai yg banyak,tambahan daging dan garam,gula nya kenalah ngam amaunnye..he..he.

kuah ni mmg sedap di makan ngan ketupat nasi/nasi impit..nk campur kuah lontong/kuah lodeh sekali pn mmg sesuai sgt..

Cempedak

Salam & slmt mlm semua.....juadah minum ptg kami,goreng cempedak.Kat kg skrg mmg musim buah cempedak,Apak atie ada gak menanam pokok cempedak ni.Klu musim cempedak..merasa la anak-cucu menikmatinya.Isinya mmg tebal & sgt manisssss

Sapa2 yg xpernah tgk pokok cempedak...kat bawah tu ada atie tempekkan.Nie la pokok cempedak kat kg atie...masa atie snap buahnya mmg banyak.Jemput mkn goreng cempedak...

nampak tak isinya tu?...

dah siap goreng..mai..mai

PERCUTIAN KE PENANG (2)

Salam semua..citer g cuti2 penang lom habih lagi...sekadar kenangan buat atie sekluarga.Tempat yg pertama kami lawati ialah muzium toy(request dr anak llaki atie kat pakcik penangnya tu...hihi).

Klu ada anak kecik mmg suka la masuk sini...tiket beli kat kaunter luar tu.Tp bg atie la sebagai pelancung dr luar,tpt ni harus diperbaiki...bg sapa2 yg pernah g,perasan tak lantai tuk pejalan kaki kat dlm tu...sedih tgk.Emmmmmm.Toy pon mcm xtrjaga jer,penuh habuk!.Itu pendapat atie lar..nama pon muzium toy trbesar diduniakan?Jaga la elok2..malu ngan pelancung dr luar....harga tiket pon blh tahan gak...

Dah penat tgk patung2...singgah kat masjid terapung(betul ke ni?)..maaf la kpd org2 penang klu atie trsilap.Tp mmg masjidnya terapung kat air laut & bersebelahan dgn masjid tu trdapat perkampungan nelayan yg dulunya dilanda tsunami.cantik kat situ!.

Tp semua penduduk tu telah brpindah ke rumah flat yg dibina brhampiran dgn masjid ni gak.Selesai urusan dgn ALLAH,kami pon bergerak tu mencari tpt makan lak..laparrrrrrrrrrr

Jumpa lagi nanti..klu korang x jemu lar..hihi

WORDLESS WENDNESDAY #2

p/s:kata orang,jauh perjlnan..luas permandangan...