Monday, May 31, 2010

Bawal sweet & Sour.

Salam...selamat mlm semua.mcmana cuti aritu?g mana masing2 ngan family????.xde apa yg nk atie citekn....siAdik dh pon blk keasrama semlm,x sempat nk snap jajan yg dibwk blk.antaranya sambal tumis ikan bilis,rempeyek & kek marble trio.arini atie msk ikan bawal sweet n sour(copy resepi dak ika tuh!sedap) serta sup sayur jer.jadi la wat mkn berdua....ptg td lak g Manjung,Setiawan(ada hal sikit)...sampai umah pon dh kul 7 mlm.korang layan la gambar ajelh yer....sbb dh pinissss(atie wat ratah..hikhik).



Resepi Ikan Bawal Sweet n Sour.

Bahan-bahan:
Utk Ikan Goreng
Ikan - terpulang la ikan apa yg sesuwai dgoreng
*garam
*serbuk kunyit
*tepung jagung
*tepung kentucky - optional(x isi)

Utk Sos
1 biji bawang besar - potong dadu
2 ulas bawang putih - cincang
1 inci halia - cincang
2 sudu makan sos tomato
2 sudu makan sos chili
1 sudu makan sos tiram
sedikit air
1 keping nenas dalam tin - potong dadu(atie guna nenas fresh)
sedikit air nenas(xde)
lada benggala merah dan hijau - potong dadu
garam dan gula



Cara-cara:
1.Lumurkan ikan ngan bahan2 bertanda *. Goreng dengan minyak yg panas sehingga masak dan ketepikan.
2.Tumis bawang besar, bwg putih dan juga halia hingga naik bau.
Masukkan sos tomato, sos cili dan juga sos tiram. Kacau. Masukkan air dan juga air nenas sedikit.
3.Masukkan nenas, lada benggala hijau dan merah dan juga garam dan gula. ejas la yer sbb sos dah masin dan air nenas pong dh manis. didihkan hingga kuah agak pekat.
4.Tuangkan kuah@sos ke atas ikan tadi.
Hiaskan ikut suka dan hidangkan

Friday, May 28, 2010

Beli buku...Selamat bercuti!!


Ptg semlm,g Teluk Intan sbb nk cari buku rujukan tuk siAdik....hari sabtu/ahad kedai buku tue ttp lak.pd korang yg dok area2 berdekatan Teluk Intan atie syorkn g kedai buku Sin Thye Loke....mmg byk buku rujukan yg bagus2 tuk anak2 belajar(novel2 pon byk..hikhik).gambar kt bawah tue,adalh buku2 rujukan pilihan siAdik....isinya yg padat & notanya yg lengkap!
Mulai esok,atie akan bercuti!!!!!!!!g mana...ala cuti2 mesia jer,klu ada sapa2 mai umah atie nie,sila la bukak esbox.....cari2 la makanan yg ada kt dalam tuh!.insallh,blk nanti atie akan balas msj2 korang yer.pd yg akan bercuti...slmt bercuti..hati2 dijlnraya & jg keselamatan anak masing2....babai!!

Happy Anniversary Yeop,Awie & Zue.



Pg2 lg atie dh g 'gejobos'kata org jawa(tolong2 org kt umah kenduri)....kul 12.30tghari td br blk.tp sblm g tadi,dh siap msk tghari & sarapan tuk siAdik(dia xmo ikut)Dlm bln 5 nie,adik beradik atie ramai yg menyambut Anniversary masing2 cuma brlainan tahun shj.
Arini 28/5/2010.... sambutan Anniversary adik atie yg no4(keje kt BSN & isterinya seorg ustazah)....iaitu THAFFAWI & NORHAZILAH yg dok kt Semenyih nun.
Esok pula 29/5/2010....sambutan Anniversary yeop atie(seorg guru) & isterinya(keje kt MBI)....iaitu AHMAD RODI & HANITA yg dok kt lahad,Ipoh.
Lusanya pula 30/5/2010....adik atie yg no7 meraikn anniversarynya pula....ZUBAIDAH(kt umah kitaorg panggil dia nie KAK....walhal adik no7..hikhik) & ZAM yg dok kt penang nun.
Pada yeop,awie & kak....selamat menyambut anniversary masing2...semoga brbahgia hingga keakhir hayat disamping anak2 trsyg.

Thursday, May 27, 2010

Happy Birthday Azizul Hakim..


Hari ini,27/5/2010 adalah besday anakbuah atie...Muhammad Azizul Hakim b.Azlin yg ke 8thn.'Selamat hari lahir' Abang!!Doa ibu,semoga Abang pjg umur,jadi anak yg soleh,rajen2 belajar & jgn nakal2 tau!anakbuah atie nie, anak adik yg no6....dok kt Ipoh nun.sebenarnya bkn ibu trlupa besday abg tau!.... tp ibu ada 'something suprise' tuk anak ibu nih!hikhik tungguuuuuuuu.kiss dari ibu tuk Abang,Husna,Haiqal & si comel,Afrieena...

Mini pizza & Masak bening Jagung.

Arini msk simple jer....bening jagung,sambal tumis udang & mini pizza(bekpes kami pg tadi).jgn lak korang dok heran tgk mini pizza tuh!atie main taram jer....kenyg peyot,sudah!hikhik.msk bening jagung tue,salah satu poberet Mylaling(org jawa mana blh dipisahkn ngan msk beningkan!)...bila hirup kuahnya,terasa manis jagungnya(jagung MIL tanam nih).tk pyh la atie tempek resepi,mudah sgt!korang campak jer semuanya lam peyok!pssst,kul 1tghri nanti nk ambik siAdik kt asrama....cuti sempena hari wesak sok...ari ahad nanti,baru blk asrama.sonoknyaaaaaa....





Award lagi....

Mula2 atie nk tempekkan award2 yg telah diberikn oleh kengkawan....nanti lama2 simpan,lupa lak!semoga ikatan persahabatan yg trjalin akan berpjgnan.Insallh.timakasih semua...

Award yg cantik kaler pink nie,diberikan oleh k.chik(http://keluargakusayang)....seorg/ wanita yg betul2 'superwoman'....memikul begitu byk tugas, tanggungjwb & bisnes kedai bukunya 'maribaca'!Doa k.atie semoga k.chik diberikan kesihatan yg baik dlm menjalani segala tugas2.Insallh. sebenarnya k.atie segan nk terima award nih sbb blog k.atie nie cuma sekadar blog rojak jer & x la se'best' mana pon!hikhik.... pada k.chik ,terimakasih diucapkn & k.atie amat menghargainya...


Award yg kreatif nie(cantikkan!),diberikn oleh seorg adik dialam cyber nie.timakasih byk2 k.atie ucapkn pada eddy(eddyboyz86.blogspot).seorg anakmuda yg amat kreatif....k.atie doakn semoga eddy majujaya lam apa jua bidang yg eddy ceburi.


Award yg biru nih(sukeeee...) diberikn oleh LOVE(love2cook-msia).klu korang nk resepi ayam yg sedap2,g la terjah umah dia...anaknya,rishie & Ashika pon comei!!.timakasih la k.atie ucapkn pd LOVE,semoga ikatan persahabatan kita dialam cyber ini akan terus brkekalan.

Wednesday, May 26, 2010

Nasi Impit & Rendang Ayam.

Salam semua...mesti masing2 dok rehat2 sambil tgk tv kan!atie nie jarang tgk tv,ada anak2 rajen la jgk....tp klu ada cite2 hantu/seram br atie bukak....ptg tadi atie buat nasi impit ngan rendang ayam....nk htr ke surau (ada ngaji mlm nie).nasi impit tue beli yg dh siap kt kedai(x pyh nk ambik daun kelapa bagai....senang!blk umah terus rebus...hikhik.cuma rendang ayam tue br buat ptg tadi(abaikn daun limau purut yg brsepah tue)....nk tangkap gambar dulu nanti x sempat!kang Mylaling masukkan semua lam kete,x sempat lak nk snap!nasi impit dlm tapaware biru tue,nk htr kt MIL,dpt gak dia rasa sikit.sapa nk nasi impit???meh!meh!bwk pinggan sendirik yer...



Tuesday, May 25, 2010

Happy Anniversary Adikku.

Salam...mintak maaf sbb lama x bersiaran...lappy rosak & kesibukkan atie seharian.atie nk mintak maaf pd yg dtg keumah atie nie....yg tinggalkn msj dibox,timakasih,insallh jika ada kelapangan.... akan atie balas msj korang satu persatu.jgn jemu lak dtg sini yer.hari ini 25/5/2010,hari yg amat bermakna tuk 2 org adik atie..."happy Anniversary"utk mereka berdua bersama pasangan masing2!!...pg2 lg atie dh msj sebenarnya...hikhik.pada pasangan K.CHIK & AZLIN... semoga sentiasa brbahgia hingga keakhir hayat disamping 4 org cahayamata tue!Dan pada pasangan KHALID & MAHANI...semoga dikurniakn cahayamata & berbahgia sentiasa.Amin.

Saturday, May 22, 2010

Ayam Goreng Berempah Serai & Kek Pisang.

Salam...slmt mlm semua.baru nk tempek n3 ye...arini sonok sgt sbb anak atie(siAdik)'outting' ...blk umah la sbb dekatkn!tp kul 12 tghari br dpt kuar dr asrama....atie xde la msk yg sepesel pon cuma msk2 yg jd kesukaan siAdik jer la....sambal tumis udang & ayam goreng berempah serai(resepi LOVE,makaceh Love...atie copy yer).Lgpon,karipap semlm ada byk lg....goreng sikit utk dia mkn panas2...lps mkn seketul,blh dia tanya nape karipap ibu laen jer rasanya ,x mcm selalu(selalu isi keledek ngan daging)...hikhik perasan dia rupanya!tp habih sepiring gak dia mkn sorang!!Lps zohor tadi, atie buat la kek pisang sikit(semlm MIL ada kasi pisang sesikat )....cdgnya nk buat bekal siAdik buat mkn2 ngan kwn2nya kt asrama nanti....syian diaorg xdpt blk,umah jauhkan!....jgn dok heran atas kek tue cam org accident lak!..gatai tangan ambik sikit adunan + coklat emulco,pastu picit atas kek...gitu la jadinya.hikhikhik. Kul 5.30 ptg td,htr siAdik blk semula keasrama....atie bekalkn 1 tapaware karipap & 1 tapaware isi kek pisang.balik dr htr siAdik singgah jap kt umah MIL,htr kek pisang & karipap....pastu blk la umah atie.babai.....






Bahan-bahan ( Sekeluarga )
1 ekor ayam (dibersihkan dan dipotong sederhana)
Bahan2 dikisar bersama:-
6 ulas bawang putih
7 ulas bawang merah
2 inci halia
3 batang serai (yang besar)
3 sb cili kering kisar/ cili boh (lebih/ kurang ikut citarasa)
2 sb serbuk kari daging
1/2 sk serbuk jintan putih
1/2 sk serbuk jintan manis
1/2 sk serbuk ketumbar
1/2 sk rempah 5 spices (takde pun takpe)
garam dan aji secukupnye
3 tangkai daun kari
Minyak yang menggoreng

Cara-cara :

1.Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak. Gaul sebati dan biarkan perap selama 1 jam.

2.Panaskan minyak dlm kuali. Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng.

3.Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak. Taburkan daun kari bila dah 1/2 masak.

4.Dah okey, angkat dan toskan minyak berlebihan. Boleh dimakan begitu sahaja!

Friday, May 21, 2010

Karipap Kentang Inti Daging.

Salam selamat ptg semua...arini rajen sikit & tk bz sgt....boleh la atie mengelim karipap.lama dh tingin nk buat karipap versi nie tp selalu bz jer.....yg biasa atie buat isi keledek ngan daging...kdg2 isi ikan bilis jer,arini nk try isi kentang lak!resepi asal milik quinnie(MYR...org ipoh, perak).makaseh Q atas resepi yg sedap nih(td dh goreng sikit,habih dimkn dek Mylaling!)...halalkn atie copy yer.jgn dok sapa heran bila tgk karipap atie yg byk tuh!...saje buat byk2.ESOK ARI APA????hari atie melawat anak2 kt asrama..kiranya nie la jajan tuk anak2 atie nanti,semua suka karipap nih...tp siAdik punya karipap kena diasingkan....sbb xde isi inti,dia x suke (cuma semata2 goreng karipap kosong jer)...klu kasi yg ada inti,semua inti dia buang...mkn kulit karipap jer.mcm2 ragam anak atie nie...Klu dilihat pd resepi nie, bkn main pjg lg bahan2nya tp mudah sebenarnya buat....cam karipap biasa gak...cuma ada la sikit kelainannya.okey...sapa2 nk mkn karipap...g goreng sendirik yer,tuan umah nk wat keje laen lak!ngeeeee



Bahan-bahan:( anggaran 40 ketul )

INTI KARIPAP
300 gm daging ( cincang halus, kalau nak tambah daging lagi pun boleh)
3 sudu besar udang kering*
3 biji bawang putih *
1 biji bawang besar*
5 biji cili kering *
5 tangkai daun kari (kalau daunnya besar boleh la cincang sikit)
2 biji cili merah (hiris halus)
2 biji bawang besar ( dipotong dadu)
12 biji kentang saiz besar (dipotong dadu- jgn kecil sgt)
5 sudu besar rempah kari daging/ ayam (saya pakai cap babas/ alagapas)
2 sudu besar gula
2 sudu teh garam
1/2 cawan santan pekat/ susu sejat
air secukupnya dan sedikit minyak utk menumis .kalau tak de daun kari boleh guna daun sup atau nak guna dua2 sekali pun boleh. ikut selera masing2.

DOH KARIPAP
1 kilo tepung gandum
250 gm buttercup (seketul)
sdkt minyak msk
1 sudu besar garam
1 1/2 cawan air(ni anggaran je)

Cara-cara
1.CARA BUAT INTI
2.blend kering bahan2 bertanda *. kemudian panaskan sedikit minyak dalam kuali. tumis bahan blend tadi. bila dah naik bau, bolehlah masukkan daun kari. selepas itu boleh la masukkan serbuk kari yg telah dibancuh dengan sedikit air. tumis kari tadi hingga terbit minyak.
3.saya biasanya kalau tumis rempah ni lama skit...pakai api pelan. selepas rempah dah terbit minyak, masukkan daging tadi. masakkan daging tadi hingga keluar air dia. lepas daging dah keluar air dia baru masukkan kentang. selepas itu masukkan air. masukkan air sama paras dengan kentang dan daging tadi. jgn letak lebih air sebab nanti kentang jadi hancur.
4.bila masakan tadi dah mendidih, bolehlah masukkan santan/ susu tadi. biar lagi hingga masakan tadi hampir kering. sentiasa kacau dan guna api pelan utk elakkan masakan hangus.
5.selepas itu masukkan bawang besar dadu dan cili merah tadi. kacau2 rata dan masukkan gula serta garam utk perasa. kacau2 lagi sehingga inti tadi dah nampak kering/ tiada air.kemudian ketepikan inti untuk disejukkan.
6.CARA BUAT DOH
7.mula2 asingkan dulu dalam 3 sudu besar tepung gandum dari 1 kg tepung utk dijadikan bahan taburan masa nak gelek doh atas penggelek. kemudian masukkan tepung dalam mangkok berserta garam dan gaul2 rata.
8.sementara itu, panaskan butter dan minyak dalam periuk. guna api pelan. kacau2 utk elak dari hangus. bila minyak dah panas dan butter dah cair boleh la dituangkan dalam tepung tadi. tuang sikit2 dan kacau guna sudu utk ratakan. bila dah rata bolehla masukkan air sikit demi sikit. kemudian uli doh tadi hingga lembut dan rata. bila doh dah siap diuli tutupkan doh tadi dengan tuala basah utk elakkan doh tadi cepat kering.
9.tabur sikit tepung gandum atas penggelek dan mulalah proses membuat kulit karipap tadi. gelek doh jgn nipis sgt nanti cepat koyak kulit dia masa nak isi inti.
10.isi inti dalam doh dan kelim karipap tadi. saya suka letak karipap yg dah siap atas dulang non-stick.
11.bila dah siap bolehlah karipap tadi digoreng. utk dapatkan kulit karipap yg cantik mula2 panaskan minyak dalam kuali. bila nak masukkan karipap tadi, tutup dulu api, kemudian baru masukkan karipap. lepas tu baru pasang balik api dengan api yg sederhana. selalu kalih2 kan karipap tadi utk dapat warna yg sekata.
12.kalau nak simpan karipap yg lebih, mula2 masukkan dulu karipap yg dah disusun dalam dulang tadi dalam peti sejuk. agak2 karipap dah sejuk baru alihkan dan susun karipap dalam tupperware atau bekas yg sesuai. alaskan setiap tingkat karipap tadi dengan plastik dan bolehlah disimpan.

Ayam Bakar Berempah.

Salam dipagi Jumaat yg mulia...penghulu segala hari...semoga apa jua yg kita lakukn dihari ini akan brjalan lancar & diberkati...Amin.arini awai sikit atie masak,lgpon menu simple jer...pastu atie tambah ngan sup sayur & ikan masin goreng.jadi la mkn berdua...itupon dh rasa mewah sgt!hikhik.resepi ayam bakar berempah tue,atie copy resepi lam majalah wanita tahun 1998...lama dh(dulu2 sukeee beli majalah wanita nih!).skrg jer dh brhenti beli...kdg2 beli gak trutama majalah Anjung Seri & Dapur.bkn apa sonok bc & tgk deko umah org laen...nk buat kt umah sendirik,umah ciput jer!okey la,klu dtg keumah atie nie...layan diri yer!chauuuuu

(Ayam yg dh siap dipanggang & dipotong2)

Bahan-bahan:

6 ketul paha ayam
20 tangkai cili kering
3 ulas bawang besar
6 ulas bawang putih
2 btg serai
4 cm halia
3 sdb jintan manis(serbuk)
3 sdb jintan putih(serbuk)
1 biji kelapa(ambil santannya)
Sesudu serbuk kunyit
Sehelai daun kunyit
5 sdb minyak utk menumis

Cara-cara:
1.Bersihkan ayam & toskan.Kisar bahan-bahan seperti cili kering,bwg besar,bawang putih,serai & halia sehingga lumat.
2.Panaskan minyak dan tumiskan bahan2 tersebut hingga naik bau dan masukkan jintan manis,jintan putih & serbuk kunyit.
3.Masukkan santan & masak sehingga agak pekat.masukkan ayam dan gaul sehingga mesra dan sebati.
4.Biarkan lebihkurang 10-15 minit,angkat ayam dan panggang didlm oven pada suhu 150 darjah celcius selama 20-25 minit.
5.Kuah yg selebihnya tadi biarkan hingga pekat.setelah ayam masak,tuangkan kuah selebihnya tadi keatas ayam.

*****atie x tuangkan kuah selebihnya,klu rasa byk bahan2 tue,boleh dikurangkan ikut citarasa masing2.

Thursday, May 20, 2010

Masak Lemak Kuning Telur Itik.


Selamat ptg semua....masing2 dh mkn tghari....dok relex2 ngan family tonton tv.atie br nk menempek masakan tghari....apa nk buat,ari2 sibuk sikit!tp dpt gak meluangkn masa wat n3 & ziarah kengkwn....Alhamdllh.sebenarnya xde apa yg nk atie cite,hari2 cam biasa jer...cuma kesibukkan menghambat diri!Insallh atie akan cuba luangkn masa ziarah kwn2 yg dtg brkunjung keumah atie nie..t/kasih byk2.pada yg sudi kermh atie nie..sila la menjamu selera ngan gulai yg x sepertinya tuh!tuan umah bz...makan la apa yg ada yer....


Bahan-Bahan:
6 biji telur itik
1 mangkuk pati santan
1 batang serai - dititik
10 biji belimbing - dititik
Serbuk kunyit Bahan tumbuk:
10 biji cili api
3 ulas bawang putih
4 ulas bawang merah
Sedikit air
Garam

Cara:
1.Masukkan bahan tumbuk, santan pekat serbuk kunyit & serai ke dalam periuk. Reneh atas api perlahan.

2.Masukkan sedikit air agar kuah tidak terlalu pekat.

3.Pecahkan telur itik ke dalam periuk satu persatu - jangan sampai kuning telur pecah.

4.Tambah garam dan belimbing. Kacau jangan sampai pecah minyak.

5.Sedia untuk dihidang.

Wednesday, May 19, 2010

Dalam Kenangan..Al-FATIHAH.


Arini 19/5/2010 genap la 3 thn....Arwah MAK meninggalkn kami sekluarga,dlm usianya 57 tahun.....HAMSIAH BTE SIBI satu nama yg paling indah... pengorbanannya membesarkn kami 8 beradik & kesusahannya ketika itu....sukar nk digambarkn dgn kata2....hanya org pernah mengalaminya akan rasai keperitannya!Bg atie....waktu2 bersama MAK amat indah....& ttp segar dlm kenangan kami semua.MAK adalah seorg wanita yg kuat semangatnya.....tabah....baik budi pekerti & sentiasa sabar dlm apa jua kesusahan & kepayahan yg ditempuhi.Doa atie & adik beradik semua semoga ALLAH ampunkan segala dosa2 MAK....semoga Ruh MAK ditempatkan dlm golongan org2 yg beriman & beramal soleh...& sentiasa DIRAHMATI....Al-Fatihah....


****sukar atie nk menulis pjg2...sbb airmata lbh laju mengalir dr jari2 yg menaip...meskipon byk yg nk atie kongsikn disini & kenangan bersama ARWAH MAK....

Monday, May 17, 2010

Masak Lemak Nangka Muda & Dadih.

Salam semua...pg2 lg atie dh mula masak tuk tghari nie & curi2 masa buat n3...nangka muda tue beli semlm, 1kg jer....cukuplh,bkn ramai yg nk mkn,mkn brdua!resepinya lak atie copy dr blog MG(sifu masakkan tu la)...Tkasih MG..halalkn yer!Dadih lak atie buat ari sabtu(resepi dadih homemade)....tuk buat jajan anak2 kt asrama.okey la,pada yg dtg keumah atie nie...(walaupon tuan rmh bz sikit)...cedok la nasi sendirik & ambil gulai nangka lam peyok,ikan goreng ngan sambal belacan pon ada atas meja....pastu dadih ada lg lam esbox tue....jemput makan semua!!




BAHAN-BAHANNYA :-)
1 kati (600 gm) nangka sayur yang muda, beli yang dah siap kupas kulit
800 ml santan cair
300 ml pati santan
2 helai daun kunyit, disiat2
1 1/2 camca besar udang kering, rendam 10 minit
1 biji bawang besar, hiris
4 ulas bawang putih, diketuk
1 camca teh lada hitam, tumbuk kasar
Garam dan gula secukup rasa
6 biji ciliapi & sdkt kunyit hidup(atie tambah sendiri)

CARA MEMBUATNYA :-)

1.Nangka dipotong sederhana kecil dan rebus hingga 1/2 lembut. Toskan. Udang kering ditumbuk kasar2. Masukkan nangka, udang kering, bawang besar, bawang putih dan santan cair. Masak hingga mendidih.
2.Perlahankan api dan masak hingga hingga nangka lembut, tuang pati santan dan masukkan daun kunyit. Tambah garam seckup rasa dan sedikit gula. Kacau rata dan masak dengan api perlahan sambil dikacau sekali sekala.
3.Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan panas bersama nasi putih, ikan masin@ikan goreng dan sambal belacan....hmmmm....

Sunday, May 16, 2010

Selamat hari guru.


Salam semua...slmt tghari!!'SELAMAT HARI GURU'..atie ucapkn pd SEMUA GURU2 di seluruh Malaysia trutamanya tuk Cikgu Ahmad Rodi(yeop atie)yg mengajar di Sek.Pendidikkan Khas,Ipoh... & cikgu Norazilah(adik ipar atie)yg mengajar di Banting.Tk lupa buat guru2 di SKBP,SKSB,SABDA & SADI(sek2 anak2 atie dulu & kini)....selamat hari guru sekali lg!!.
Atie mintak maap la sbb menyepi 2hari ini....mungkin hari2 berikutnya xdpt buat n3 sekerap yg mungkin(dek kesibukkan skrg nie)....tp atie cuba curi2 masa utk buat n3 & ziarah kengkwn ketika ada kelapangan,Insallh.

Thursday, May 13, 2010

Ikan Goreng Berserai...


Balik dari kebun tghari tadi...letih sgt(kaki lenguh oooo...pakai lak kasut'boot' yg paras lutut tue...nk melangkah berat kaki!sebabnya beso kasut dr kaki..hikhik.arini atie masak sgt2 simple...resepi org penat(korang yg blk dr keje..klu penat leh la masak cam atie nih!ngeeeee)..jadi la buat alas perut kami brdua.sampai kt umah, bila bukak esbox,nampak la ikan kembung dok trgolek2 3 ekor....jadinya atie masak la goreng berserai & buat sup sayur campor( isi ayam & udang basah)..Jom makan..ingat pasni nk rehat...... ZZZZZZZZ jap!


Resepi Ikan goreng Berserai.
Bahan-bahan:
*3 Ekor Ikan Kembung
*2 Btg Serai(dikisar)
*5 Biji Bawang merah
*3 Ulas Bawang Putih
*3 cm halia
*9 Biji ciliapi
*1 Sudubsr Serbuk Kunyit
*2 Sudubsr Minyak Masak
*1 Sudubsr Jus asamjawa
*Sedikit Garam & Lada Sulah

Cara-cara:
1.Bersihkan ikan kembung dan gaulkan dengan serbuk kunyit dan garam.
2.Kemudian kisarkan bawang merah,bawang putih,ciliapi.halia,serai hingga hancur.klu korang suka lg pedas,blh tambah lg ciliapi masa mengisar tadi.
3.Panaskn kuali dan tumiskan bahan-bahan yg dikisar tadi hingga wangi dan masukkan ikan kembung.
4.Tuangkn jus asamjawa.kacau rata dan biarkan 20 minit sehingga ikan masak.kemudian boleh la dihidangkn.selamat mencuba!

Berbudi pada tanah..(projek ke2)

Salam...slmt tghari semua.semua dh dok rehat2 lps mkn tghari ngan family & solat Zohor...Alhamdllh!pg tadi atie ikut Mylaling g kebun kami(dh lama x cite pasai kebunkan?atie mintakmaaf...bkn niat nk riak tp klu blh,biarlh blog atie nie...jadi kenangan buat anak2. & semua usaha yg kami lakukn adalh demi masadepan mereka trjamin!)...biar mereka tau susah-senang Ayah-Ibu dlm mencari rezeki buat mereka & menghargainya, seandainya kami tiada lg di dunia ini.
Kt kebun pon atie bkn buat keje sgt....tolong2 gak angkat anaksawit tue sikit2...yg selebihnya.,asyik snap gambar kebun & usaha kami tue jer hikhik.Alhamdllh pokok pisang yg telah ditanam dulu...makin membesar!dan kini projek ke2 brmula...tanam sawit lak!!doakn usaha kami berdua brjaya & diberkati yer! Insallh.Amin.



Anak-anak sawit yg dibeli sebln yg lepas....sedia tuk ditanam.



Jentera yg sedang bekerja ditgh kebun....memusnahkn pokok kelapa.!


Ini usaha kami yg pertama dulu...Alhamdllh makin membsr...

© Azatiesayang | Templates by : Nurulchumel's Design | All Rights Reserved™