Selamat ptg semua....masing2 dh mkn tghari....dok relex2 ngan family tonton tv.atie br nk menempek masakan tghari....apa nk buat,ari2 sibuk sikit!tp dpt gak meluangkn masa wat n3 & ziarah kengkwn....Alhamdllh.sebenarnya xde apa yg nk atie cite,hari2 cam biasa jer...cuma kesibukkan menghambat diri!Insallh atie akan cuba luangkn masa ziarah kwn2 yg dtg brkunjung keumah atie nie..t/kasih byk2.pada yg sudi kermh atie nie..sila la menjamu selera ngan gulai yg x sepertinya tuh!tuan umah bz...makan la apa yg ada yer....
Bahan-Bahan:
6 biji telur itik
1 mangkuk pati santan
1 batang serai - dititik
10 biji belimbing - dititik
Serbuk kunyit Bahan tumbuk:
10 biji cili api
3 ulas bawang putih
4 ulas bawang merah
Sedikit air
Garam
Cara:
1.Masukkan bahan tumbuk, santan pekat serbuk kunyit & serai ke dalam periuk. Reneh atas api perlahan.
2.Masukkan sedikit air agar kuah tidak terlalu pekat.
3.Pecahkan telur itik ke dalam periuk satu persatu - jangan sampai kuning telur pecah.
4.Tambah garam dan belimbing. Kacau jangan sampai pecah minyak.
5.Sedia untuk dihidang.
7 comments:
Salam kak atie! alamakkk tak leh ngendeng kena ngendeng kuah dia jerrr sbb telur itik kita tk makan tp telur masin kita makan :D, jdnyer ambik kuah dia ya bwk balik nanti kita tukar ngan telur ayam :D
wallah... lauk peberet nih...lawan pulak dengan ikan masin.huhhhh...mau bepoloh2 makan
wah telur itik...itik gembor-gembor...
salam atie.
mggu lps ke pasar ada org jual telur itik ni. sy tny suami nak tak masak lemak telur itik. dia tak mahu. terpaksalah sy padam niat nak masak. huhu...tp klu telur masin tu laju aje dia mkn. hehe...
salam ika..laaa,telor masin mkn tp telor itik x mkn lak?ambik la kuah jer yer..hikhik
salam k.rose..gulai nie somiatie yg sukeee..
kak gerau...salam,dtg sini nyanyi2 lak yer...ngeee
salam anis...tk semua org sukee kan..k.atie nie ngan somi telor masin ker/tak...semua mkn..xde pantang larangnya...hikhik
lauk fevret abg saya ni kak tp saya guna telur ayam jek..
mana nak carik telur itik kat sini..huhu..
psst: letak cili api kang nnt ada yg mc lagi..hehe..
salam azrina..klu guna telor ayam pon sedap gak tp klu k.atie pecahkn telor lam gulai ...x bape cantik bulatnya..hikhik.kt sini,,,hari2 ada org jual telor itik/yg masin gak...
Post a Comment