Award Tag Yg Trtangguh Dari MJ....TQ

1. Apa yang bermain dalam fikiran kamu sekarang?
Tingat kt anak2 yg dok kt asrama nun....sedang buat apa agaknya?

2. Nama samaran kamu ?
AZATIE....azatiesayang.

3. Berikan tiga orang yang kamu sayang
First-MyLaling la!
Second-Anak-anak(Adik & Abang)
Third-semua kaum kerabat keluarga belah atie & suami!

4. Panggilan untuk si dia
-Abangggggggg/Lalingggggg...

5. Hadiah yang korang impikan dari orang tersayang
-Xde...kasih sayang & keprihatinnya,adalah merupakn hadiah yg trbaik & trmahal yg diberikan pada atie.makaceh Lalinggg..

6. Blog mana korang suka follow?
Blog2 yg trdapat dlm blog list atie laaaa...

7. Bagi award ni kat 15 blogger lain dengan penuh penghormatan:
Disebabkn ramai yg dpt award nie...jadi atie xmo la tag sapa2.tp pada yg sudi..jemput la amik award tue..xyah jwp tag pon xpe...ikhlas dr atie lak...

Okey MJ.... dh siap keje sekolah yg dh lama trtangguh dulu....harap2 brpuashati yer!

Kuih SeriMuka.

Salam di hari jumaat yg mulia ini...sedar x sedar dh sampai kita dibln Julaikan?begitu pantas masa brlalu tanpa disedari dek kesibukkan kita!semoga hari Jumaat yg mulia ini membawa seribu keberkatan pada kita semua..AMIN.kuih serimuka nie sebenarnya atie buat mlm tadi(tp atie x berani nk mkn....ada santan)...cuma buatkn tuk Laling atie tuh!pastu htr separuh kt MIL(suke dia kuih2 yg brpulut nie).korang layan la kuih serimuka yg resepinya atie copy kt umah MAMAFAMI(halalkn yer mama!).daaaa......















KUIH SERIMUKA

Ingredients :
Bottom layer:
600 g glutinous rice ~ washed and soak overnight
2 cups thick coconut milk
1 cup thin coconut milk
pandan leaves (can be substitute with pandan paste)(I used pandan essance. It's just for the aroma)
1 teaspoon salt

Top layer :
5 whole eggs ~ lightly beaten
300 g sugar
3 tablespoons wheat flour (I used cake flour)
pandan juice (from 10 pandan leaves) - can be substitute with pandan paste
2 cups thick coconut
* I didn't use pandan juice. I add in a bit of pandan essence and a few drops of green color. Pandan is merely for giving the kuih more color and aroma*
A 24 cm sized tray

Method :
1. Drain the glutinous rice. Add in the coconut milk and pandan leaves to the glutinous rice and pour them into the tray.
2. Steam for 20 minutes. Remove tray from steamer and use a fork to stir the rice. Steam again for another 10 minutes.
3. While waiting for the rice, mix all the ingredients for the top layer. I used a whisker to do this. Another option is, you can just place everything in a blender and blend them together.
4. Remove the tray from the steamer and press the cooked rice with the back of a spoon to level it. Stim for another 5 minutes.
5. Remove the tray from the steamer and pour the top layer mixture on top.
6. Steam for 30 minutes.
7. Leave to cool before cutting.

Timakasih semua..

Alhamdllh...atie dh semakin sihat cuma tinggai batuk2 jer.Timakasih pada yg sudi brtandang keumah atie & meninggalkn mesej di box.timakasih juga sudi mendoakn semoga atie cepat sembuh!...sayang korang semua!rindunya nk bukak blog...& jalan2 umah kawan2 semua.tadi sempat la ziarah umah kwn2 tp xde tinggai jejak pon....masing2 dok menayang menu2 yg mengoda tekak atie yg perit nih!hikhik.Insallh,atie akan ziarah & balas msj2 yg korang tinggalkn.okey...selamat mlm!atie pon tidur nie,br lepas mkn ubat