Cucur Udang.

Salam ..selamat ptg semua.atie xde nk tempek masakan tghari tadi...simple jer,ikan bakar,sup sayur & ulaman + sambal kelapa(sedap gak...menambah2 kami berdua mkn..ngeee).nie lak baru abis minum ptg....atie buat cucur udang + sosnya sekali,tk byk pon buatnya...dlm 10 ketui jer.nak resepi ada kt bwh nun...copy dari blog chef norzailina(TQ chef)....atie x makan sgt(masih batuk!)....laling atie la yg perabihkn semua.cuaca lak mendung jer...memanjang perot lapar!minum lak air tea perasa limau(sedap ooooo....minum panas2).Nk ajak pon dh pinissss....korang layan jer la gambar yer.hemmmm...yg brbungkus2...berkotak2 tue,parcel atie baru sampai tghari tadi.Makaceh pada yg mengirimkannya....

















Bahan-bahan:

Udang basah (dlm 10 ke 15 ekor)
100 gram tepung gandum
125 ml - 130 ml air rebusan kepala udang
1/2 sudu teh soda bikarbonat
Garam

Cara-cara:

1.Bersihkan udang. Ambil bhgn kepala udang dan rebus. Dapatkan 125 ml -130 ml air udang tersebut. Sejukkan dan ketepikan.
2.Campurkan tepung, soda & garam. Bancuh perlahan2 dgn air rebusan kepala udang tadi. Bancuhan hendaklah tidak terlalu pekat atau cair.
3.Masukkan minyak penuh kedalam kuali. Panaskan minyak dan rendam senduk yg nak dijadikan mould tu. Bila senduk tu cukup panas, ambik sesudu bancuhan tepng dan bubuh dalam senduk, bubuh la udang tadi kat atas adunan tepung tu.
4.Goreng penuh dan cungkillah tepung dalam senduk tu dgn garfu secara perlahan2 semasa tepung separuh masak.
5.Kemudian, ulang proses memanaskan senduk tu, masukkan tepung, udang & goreng la sehingga siap!

Utk sos cili:
Bahan:

3 sudu besar cili kisar
3 biji bwg putih diketuk
2 keping asam keping
Gula & garam
Air 3 cawan

1.Masukkan air dlm periuk. Masukkan cili kisar, asam keping & bwg putih. Rebus sehingga air jadi separuh. Kemudian masukkan gula & garam secukup rasa. Siap!

Ke TELEKOM...

salam...selamat mlm semua...baru nk wat n3 yer...hikhik.bkn apa,ptg tadi sibuk sikit...g TELEKOM Teluk Intan jap.buat apa?????geram punya pasai ngan tenet..kita tambah lg dia punya Mbps!!baru puashati...asyik slow jer tp dlm masa 3 hari baru blh tukar dr pakej yg lama ke pakej yg baru nih.Xpe,janji atie puashati(makasih lalingggggg...).balik dr Teluk Intan,singgah jap kt pasar mlm kt S4....beli nasi tomato ngan satar & buah jambu batu(poberet atie nih mkn ngan asam boi)....atie xkuar kete pon,Laling yg beli semua(walhal kt umah dh msk nasi bagai..iskhhhh).korang pernah mkn satar tk?atie x pernah...nie la kali pertama mkn!ada gak nampak org jual..tp x pernah beli pon..rasanya??cam rasa ikan..manis2 gitu.sibbaek la laling atie tue beli 6 ketui jer...2 henggit,tue pon puas nk habihkn..masing2 x sukeee..hikhik.pengajarannya....laen kali jgn beli lagik!!daa korang..layan gambar aje la yer...

Bertemu Penulis Novel Yang Diminati...Norhayati Berahim

Salam semua...nk citer la pasai semlm.atie g ziarah anak kt asrama di SA.mmg happy sgt jumpa dia...Alhamdllh sihat anak bujang atie tuh!...masa bwk anak atie kuar tue,kitaorg g la ke Kompleks PKNS Shah Alam...nk beli jajan2 kt situ.Dimasa yg sama kt situ sedang berlangsungnya pameran Buku....atie ada trbaca( kt blog)... penulis novel yg atie minati pon buat pameran bukunya kt Booth no7.sapa lg klu bukan Norhayati Berahim!!.dlm hati brdoa semoga dpt la atie jumpa face to face ngan dia....pastu nk beli novel trbaru tulisan beliau...."bingkisan dr hati"...tulisannya brsama Anuar kamaruddin.Alhamdllh,ALLAH makbulkn doa Atie!trdiam seketika(malu sebenarnya...) bila brhadapan ...mmg x sangka betul !beliau seorg yg sgt peramah...& melayan atie dgn baik...sempat lg brgambar kenangan dgn beliau(tp cam biasa...atie xmo enterpreem kt blog nih..hikhik).biarlh gambar kami tue jadi kenangan buat atie....buku yg atie beli pon ditandatangani oleh beliau....Ia akan menjadi kenangan manis buat atie!Timakasih kak yatie..insallh satu hari nanti atie tingin nk jumpa akak lg...