Mee Kari In The House

Dah mlm baru sempat nak post...selamat bercuti kengkawan

Kat rumah atie ni dah brdentam dentum cina main mercun!

Trkejut2 time nak tidow

Cuti ni atie xde g mana2 pon

Dok umah jer...lgpon cuaca panas sgt kat luar

Dok dediam lam rumah...hehe

Arini tringin plk nak mkn mee kari...lama tk msk

Msk guna apa yg ada lam esbok jer

Nk g kedai mls noooo

Jd lar...buat lps kempunan...kuah kari ponnnn xbape cantik!

Alhamdllh..rezeki ptg ni

Sarapan Kami...Meehoon Goreng

Sarapan kami berdua pg ni..meehoon goreng campak2 gitu

Kelam kabut msk pg ni

Sbb ingat My IMAM lewat nak g keje

Sempat ler atie bergolek2 kejap atas katil..sambil berangan2..hehe

Rupanya nak g awal!!
Mmg klm kabut ler..nasib baik ler ayam dah kuarkn ms solat subuh pg td
Akhirnya siap jgk

Sempat ler My IMAM bersarapan kat rumah
Fuhhh..!!

Berpeluh2 bini masak kat dapor.

Meehoon Goreng (Apa Yang Ada Jer)

Salam...slmt pg semua

Bekpes arini...bersiaran dari lam kuali...hahha

Nama pon unik...meehoon goreng apa yg ada jer...nape gitu?

Abih kat dapo hanya apa yg ada jer

Kita leburrrr semua masuk lam kuali...janji konyang dak

Untung dapat suami yg tak cerewet makan....apa yg dihidang..itu la yg dimkn

Alhamdulilahhhh..tengkiu My IMAM..hehe

Jemput semuaaa...

Takde sawi..kita bantai kacang buncih!..hehe

MEEHOON GORENG PERENCAH IKAN BAKAR

Salam semua

Alhamdllh,rezeki kami sekluarga pg ni....meehoon goreng 

Tp yg sepeselnya

  Masak  menggunakn paste perencah ikan bakar ni

Mmg sgt mudah...bg org yg mls nak lelama kt dapo mcm atie

Hehehe...

Masukkn minyak lam kuali...mskkn paste ni...ayam & sayur2an

Pastu mskkn meehoon yg dah direndam

Masukkn garam,taugeh & daun kucai...siap!!

Yummy!!!

Ada yg brminat...???

Boleh KLIK gambar perencah kat seblh kanan tu yer

PM...jer

MEE KUAH DAGING

Salam semua

Lama tak update...sbk sikit kat umah

Anak pompuan atie lak dmm...manja bkn main

Dah la tak selera nk mkn nasi!

Jd gigih ibunya msk mee kuah daging ni

Tp daging fresh xder...lam esbok ada bebola daging jer

Buat gak.,...hehe

Bila dh siap msk..tak nak la pulak

Abang & My IMAM lak yg nambah2 makan mee nih

Takpe la

Laku gak mee ni...tambah hujan2 ni..manjg lapar jer!

Jemput semua

Masih berbaki lagi kat dapur...

Terima kasih kpd empunya resepi...maaf lupa lak nak save

Terima kasih nooo

BAHAN-BAHAN :

2 peket mee kuning - secukupnya

1 kilo daging9atie guna bebola daging)

2.5 liter air rebusan daging

sos tomato secukupnya

sos cili secukupnya

1 cawan kuah kacang

3 biji kiub stock ikan bilis

4 biji telur - utk pekatkan kuah

3 sudu besar cili kisar - boleh tambah

Garam dan gula secukup rasa

BAHAN-BAHAN TAMBAHAN :

8 biji telur rebus - dipotong 2

hirisan cili merah secukupnya

hirisan daun bawang secukupnya

Sayur taugeh dan sawi dicelur - secukupnya

Bawang goreng secukupnya

BAHAN DIKISAR HALUS :

5 biji bawang merah

3 biji bawang putih

1 inci halia

CARA MEMASAK :

1) Rebus daging lembu sampai empuk kemudian daging dipotong kecil dan simpan semua air rebusan tadi . Panaskan minyak secukupnya dan tumis semua bahan yang dikisar dan cili kisar sampai timbul bau wangi dan pecah minyak . Masukkan air rebusan daging serta kacau kuah dan masukkan kiub stock ikan bilis , kuah kacang secukupnya , sos tomato dan sos cili secukupnya . Jika suka masam boleh ditambah lagi sos tomato .

2) Kacau semua bahan-bahan dan boleh dimasuk semula daging ke dalam kuah serta biarkan kuah masak sampai mendidih . Masukkan garam dan gula secukup rasa kemudian pecahkan 4 biji telur ke dalam mangkuk serta kacau telur ni sedikit dan masukkan ke dalam kuah tadi . Kacau pelahan-lahan kuah sampai telur masak . Tujuan telur ni dmasuk ke dalam kuah adalah untuk pekatkan kuah .

3) Celur mee , taugeh dan sawi kemudian tos serta ketepikan dulu , rebus semua telur .

4) Cara menghidang mee ni , mula-mula masukkan sayur taugeh/sawi dahulu dalam mangkuk kemudian mee dan tuangkan kuah bersama isi daging , telur rebus , bawang goreng , cili merah dan daun sup 

JOM BEKPES..KUETEOW BERKUAH PEDAS

Salam

Sarapan kami hari ini...biasa goreng jer....arini msk cara lain lak

Sedap gak..sbb pedassss!!

Resepinya main campak jer...takde resepi trtentu

Hehehe...

Jemput mkn semua...

MEEHOON GORENG JERRR...

Assalamualaikum semua

Slmt berkerja dihari isnin yer....semoga semua mood 'happy-happy'

Sarapan pg ni seblm My IMAM g keje

Meehoon goreng..simple

Yg penting My IMAM g keje tanpa brlapar

Jemput semua

Kuey Teow Kerang

Salam

Sarapan kami hari ini..kuey teow kerang goreng jerrr

Simple tp mengenyangkn

Terima kasih kpd zarin yg brkongsi resepi yer

Tak ikut semua pon 

Sbb ada antara bhn2,,xder kat gobok ajaib atie tu

Jemput semua..

Jap lg nak g TI..utk penghtran kuah pecal 3kg

Kat Hospital Teluk Intan

Ada misi kat dlm tu order...Alhamdulilahhh

Sapa2 nk order kuah pecal

Pm/Email jer yer...

BAHAN BAHAN(Sumber:periukbelanga Zarin)

600 g kueteow

1 ikat daun kuchai - dipotong2

Taugeh...(sesuka hati lah nak banyak mana ye!) 

kerang – suka hati nak banyak mana 

3 ulas bawang putih, cincang halus

2 ulas bawang merah dicincang halus

1 tbsp besar cili kisar  

1 biji telur 

1 tbsp sos tomato 

4 tbsp kicap lemak manis

garam secukup rasa

1/4 cawan air

minyak untuk menumis

CARA CARA

1.Cuci kueteow. Tos dan sejatkan. ( i suka bilas kuey teow sehelai demi sehelai so that bila dah masuk dlm kuali nanti senang nak gaulkan kuey teow dgn bahan sos tu)

2.Cuci taugeh dan daun kucai .toskan. Ketepikan.

3. panaskan sedikit minyak dan masukkan telur..jadikan macam scramble egg. keluarkan dari kuali and ketepikan

4.then panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum,

5. then masukkan kerang – tumis hingga air kerang kering dan kerang dah mengecut

6. then masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak.

7. Masukkan sos tomato, kicap dan kacau rata, masukkan air 

8. Bila mendidih, masukkan kueteow, kecil kan api dan gaul kueteow hingga rata.

9.Masukkan daun kuchai, taugeh dan telur tadi

10. masukkan garam dan kacau rata dan tutup api dapur

11. boleh di hias dengan daun bawang, cili merah, bawang goreng dan limau kasturi

Laksa Tak Sempurna(^_^)

Ni kisah buat laksa semlm

Punya la excited nak msk laksa..sampai trlupa nk beli timun

Haduyaiii

Punya la malas nak ke kedai semula

Redho lah apa yg ada

Nk kirim ngan My IMAM...syian pulak dia ngah sbk keje.

Trpaksa la mkn laksa 'bogel' tanpa timun

Tp bila My IMAM

Blk keje...bukan main laju mkn laksa ni

Siap nambah2 lagik!

Tak perasan ke timun takdak?hehehe

Apapon,

Alhamdulilah rezeki kami semlm...time2 ujan mmg lapo jer.

(^_^)

KueTeow Goreng

Sarapan kami arini

Tu pon tak habis sebungkus gorengnya...byk sgt nanti!

Masak pon main campak jer

Takde la ikut resepi sgt...yg penting..sodapkn?

(^_^)

Jemput semua...

Nape Meehoon Ibu Putih Jerrr????

Assalamualaikum

Sarapan pg ni..

Meehoon goreng yg tak bape nak merah..cili blend habih!

Ya anak2 Ibu..nape tgk jerrrr???

Gitu la klu meehoon tak bape kaler merahnya..

Anak2 suka kaler merah menyala...kat umah ni semua kuat mkn pedas!

Rezeki kita nak oiii..g la mkn

Syian Ibu penat masak kat dapo pg2

G ambik sos...curah kat meehoon..bio kaler merah

(^_^)

Sat lg Ibu masak tghari

Ibu masak sambal...merah2 yer....berasap tinge

Meehoon Goreng

Salam.

Juadah kami pg isnin yg 'hangat'...meehoon goreng.

Atie suka mkn meehoon goreng

Tak kisah la yg pedas ke..putih ke..yg hitam isi kicap ke..

Sbb meehoon mmg sedap!

Jemput semua..

Arini atie dgn My IMAM nak g kebun

Tgk 

Pekerja Indonesia kami mengait buah kelapa sawit

Setiap 20 hari

 Mmg WAJIB ambil/kait buah sawit kat kebun

Jemput mkn dulu yer....

Meehoon Goreng Jer.

Salam

Sarapan kami berdua pg ni

Meehoon goreng...kat rumah atie klu msk meehoon mesti ada 'kaler'

Maksud atie kena merah..isi cili blend byk!

Dulu 

Pernah la atie msk meehoon singapore

Kan..putih jer kan?

Dr My IMAM,anak2 semua tgk jerrr..langsung tak mkn!

Diaorg tak suka msk camgitu

Menjak tu jgn pandai2 atie nak ubah menu..mmg tak 'laku' ler

Dah 1 rumah 'kuat' mkn pedaskn!!

Jemput semua..

Laksa Pedasss..!

Salam semua & slmt malam.

Anak pompuan atie dah slmt sampai kerumah..hilang la rindu atie kat dia.

Sampai2 jer kat pintu umah....

terus g dapo bukak tudung saji..pastu menjerit....!

'Ibu masak poberet Adikkkk...!"

seronok kan bila anak2 menikmati juadah kesukaan mereka & kita sebagai ibu happy bila airtgn kita amat dirindui ole mereka.

Ptg tadi , atie masak laksa lak...

Buat pon tak byk..1 bungkus laksa jer.Dah ramai2 ni seronok & berselera nak makan.

Tp laksa atie ni klu korang mkn....

mmg berasap tinge...sbb family atie mmg 'kuat' mkn pedassss

Klu tak pedas,mana best nk makan kan?kan?

Sarapan Kami

Salam semua.

sarapan kami dipg isnin yg cerah.....ewahhhhhh.

Atie ni klu msk mee kuning mmg cerewet sikit...bkn apa klu main basuh & terus msk ,perot atie mmg tak tahan!

Cara atie...

mula2  kena basuh mee kuning kemudian atie celur & baru la ditoskan.

Agaknya 

tak tahan ngan 'campuran' yg berwarna putih klu keluar masa basuh mee kot.

Pada kengkawan atie,

klu depa jamu mee...maaf la klu atie tak jamah

Bkn apa..tak lalu nak ulangalik ke toilet nanti.

Takkan nk tanya tuan rumah...td basuh ngan celur tak?hihi

Jemput makan semua..

Bismillahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

Laksa Asam@Laksa Penang

Salam semua.

Arini cuaca pon mendung lagik....sibbaek xmembasuh ,klu tak tak tau la nk sidai kat mana.Klu umah kat kg leh la sidai kat bawah umah (^_^).

Sebenarnya laksa penang ni,atie buat masa Abang(anak llaki) berehat kat umah aritu.Jd jgn lak sapa2 mintak...habih dah!

Klu family atie...

buat laksa mmg guna resepi ni lar cuma xder isi cili masak....kitaorg cuma guna ciliapi.Lg pedas,lg syok nk makan.(^_^)

Terima kasih

 kpd kak wana & blog citarasawan kerana brkongsi resepi ni di alam maya....& atie minta keizinan nk kongsikn pula di blog atie pula.

Jemput cuci mata jer ya....

Laksa Asam  @ Laksa Penang ( sumber : K.WANA & Dapur Citarasawan )

Bahan-bahan

1 kg laksa basah – saya guna laksa kering yng direndam kemudian celur hingga lembut

2 liter air

1 kg ikan kembung

6 keping asam gelugur

Seikat daun kesum

2 hiris lengkuas

1 batang serai di titik

1 kuntum bunga kantan di potong kecil

2 sudu besar pes udang – tak de stok! so saya ganti ngan 2 inci belacan

2 sudu teh serbuk perasa jika suka

garam secukup rasa

Bahan Kisar

3 ulas bawang merah – saya tambah dengan 2 labu bawang besar

4 tangkai cili api-atie isi lebih..kasi pedasss!

4 tangkai cili merah-(atie x isi)

(kisar dengan sedikit air rebusan hingga halus)

Bahan Sampingan

1 potong nenas di hiris – tak letak

1 biji timun di potong nipis dan memanjang

2 tangkai cili merah di hiris

1 ulas bawang merah di hris – saya letak lebih

6 tangkai daun pudina – saya ganti dengan daun salad

1 sudu petis udang  jika suka

Sedikit hirisan bunga kantan

4 biji limau kasturi di belah dua

Cara-cara :

1.  Didihkan separuh air dan rebus ikan hingga masak.   Angkat dan buang tulang ikan, kemudian siat isi ikan kecil2. (saya kisar je isi ikan… )

2.  Tapis air rebusan ikan, satukan dengan lebihan air dan bahan kisar, masukkan isi ikan, asam gelugur, daun kesum, lengkuas, serai dan bunga kantan.

3.  Kemudian masukkan pes udang, serbuk perasa dan garam secukupnya.  Biarkan mendidih seketika.

4.  Hidangkan bersama laksa dan bahan sampingan. 

p/s:harap2 arini dpt la BW ke umah kengkawan...yg telah brkunjung kesini.

Bihun Goreng Jer.

Salam & slmt berhari mggu semua.G mana arini?...kitaorg xder la plan nk g mana2 arini,tp kdg2 MyLaling atie tu mmg xder plan..tiba2 jer.

Arini xder ziarah anak kat asrama..ingat nk g tgk Adik tp semlm dia tepon,'ibu xyah dtg..Adik sibuk katanya'....maklum la nk exam.

Sarapan pg kami arini..xder resepi sbb atie main lebur jer lam kuali.

Selamat berhari mggu semua!

KueTeow Goreng

Salam semua...cuaca arini mendung jer,mlm tadi hujan lebat sgt sampai xder elektrik!...bergelap & brpanas la kami yg dok kat Taman nih.naik lenguh tangan brkipas dgn suratkhabar :).

Sarapan pg kami hari nie cuma kueteow(goreng ala bodo-bodo..gitu).nape namanya camtu?sbb xder isi apapon lam kueteow tu..ayam sayur sawi & cili merah jer...very simple.Jom layan resepi...menggunakn resepi k.umie yg rajin tp atie larrr yg X byk isi bahan2nya .Thanks.

p/s:nak nulis pon malassssssssssss

Bahan-bahan;(sumber;K.Umi eMYR)

• 1 kilo kuey teow-atie buat 1 bungkus yg jual kat kedai tu.
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 2 sudu makan lada boh/giling (tambah ikut suka pedas)
• 2 biji telur(atie xisi)
• 20 batang crab meat (ikut suka banyak)-atie ganti ngan ayam
• 2 sudu besar kicap manis
• 2 susu besar sos tiram
• 1 genggam taugeh (ikut suka)-(atie xisi)
• 2 sudu besar minyak masak untuk menumis
• garam dan perasa secukpnya
• 1/2 cawan air

Cara-cara

1. cuci dan toskan kuey teow
2. blend/tumbuk bawang besar dan bawang putih
3. panaskan minyak dan tumis bawang+bawang putih+cili boh/giling dan tumis hingga garing
4. masukkan sos tiram dan kicap manis dan kacau rata dan tambahkan dengan sedikit air tadi (boleh tambah lagi jika suka)
5. masukkan garam+perasa dan kacau rata
6. pecahkan telor dan kacau hingga telor sebati (akan jadi pekat)
7. masukkan taugeh dan crab meat dan kacau hingga sebati
8. masukkan kuey teow dan gaul hingga rata

Kue Teow Goreng

Salam & slmt pagi semua...bertemu kita lg di hari rabu lak.sarapan pagi kami pada hari ini ialah kue teow.dah lama rasanya xmasak kueteow...tp syg lak xder cili jeruk klu tak mmg mkn xhinggat la.ptg nanti kat area taman atie ada pasar mlm,blh la memborong cili hijau byk2...buat jeruk!.tapi yg X bestnya,atie mkn sorang2 jer...

okey la,jom layan kueteow ni & atie nk ziarah kawan2 jap....seblm kembali ke dapo,siapkn juadah tuk tghari pulak.Emmmm,nk masak apa lak tghari nanti?no idea tapi ikan,sotong,udang ada kat lam esbok...jln2 kat umah kengkawan,leh intai2 menu depa arini:D

Bahan-bahan;(sumber;K.Umi eMYR)

• 1 kilo kuey teow-atie buat 1 bungkus yg jual kat kedai tu.
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 2 sudu makan lada boh/giling (tambah ikut suka pedas)
• 2 biji telur
• 20 batang crab meat (ikut suka banyak)-atie ganti ngan ayam
• 2 sudu besar kicap manis
• 2 susu besar sos tiram
• 1 genggam taugeh (ikut suka)
• 2 sudu besar minyak masak untuk menumis
• garam dan perasa secukpnya
• 1/2 cawan air

Cara-cara

1. cuci dan toskan kuey teow
2. blend/tumbuk bawang besar dan bawang putih
3. panaskan minyak dan tumis bawang+bawang putih+cili boh/giling dan tumis hingga garing
4. masukkan sos tiram dan kicap manis dan kacau rata dan tambahkan dengan sedikit air tadi (boleh tambah lagi jika suka)
5. masukkan garam+perasa dan kacau rata
6. pecahkan telor dan kacau hingga telor sebati (akan jadi pekat)
7. masukkan taugeh dan crab meat dan kacau hingga sebati
8. masukkan kuey teow dan gaul hingga rata

MEEHOON GORENG

Salam & selamat pagi di hari rabu semua.sarapan kami pagi nie adalah meehoon goreng,masih menggunakn resepi yg sama milik zuriani(mesranet).Xder nk citer apa pagi nie,korang layan la meehoon atie tue.Klu nk mkn...cedok sendirik ,atie nk g BW jap!.Daaaaaaaaaaaaa
Sumber: zurinina (resepi.net)

Bahan2:

1 bungkus Mee Hoon-(atie buat 1/2 je)
Segenggam daging-(ganti ngan ayam)
Sedikit udang kering-atie udang basah
10 biji cili kering
1 labu bawang besar (sederhana besar)
Sedikit halia
3 ulas bawang merah (utk menumis)
2 1/2 ulas bawang putih (1 1/2 ulas dimesin bersama bawang, cili kering, halia)
Daun kucai
Taugeh-xisi
Kobis
Air asam jawa
1 s/b sos tomato-atie ganti sos cili
Garam
Gula

Caranya:

1. Potong daging, sayur
2. Hiris bawang putih & bawang merah utk menumis.
3. Tumis bawang naik bau masukkan daging dan udang kering sedikit garing.
4. Masukkan bahan yg telah dimesin. Kacau sehingga bebetul masak.
5. Masukkan air asam jawa + gula 2 sudu sederhana besar , garam kasar dan tomato sos. Kacau.
6. Masukkan mee hoon dan kubis gaul sebati masukkan kucai.
7. Last sekali masukkan taugeh tutup api. Sedia dihidangkan.