AGAR AGAR SANTAN

Salam semua..

Dah 3 hari tak xder citer kat blog atie ni ya...Masa kat umah adik..line tenet dia slowwww jer.Malas nk tggu depan laptop lelama.

Arini mmg cuaca sgt panas!Cepat jer kain kering kat jemuran..

Alhamdulilahhh,

sbb byk kain kena basuh sbb MyLaling kena 'tinggai'kn jd byk la kain lam bakul tuh!

Dah pesan tak yah basuh...atie blk dr Ipoh nanti br atie basuh.

Okey la

Juadah ptg kami...buatnya awal  pg tadi.Mmg nyaman jer mkn agar2 santan yg br kuar dr esbok...dlm cuaca panas ni.

Jemput semua....

Bahan-bahan (sumber:suzzlyn@myresipi.com)

1 peket agar-agar bertali (25gm)

1.5 liter air

5 cawan santan

180g gula pasir (bg yg suka manis bleh tambahkan lagi)

1 biji putih telur

1/2 sudu kecil garam

1 sudu kecil esen vanila

2 helai daun pandan

pewarna hijau

gula batu lbh kurang2cm x 2cm

Cara-cara

1.Agar-agar dibasuh dan dimasak dengan air dan daun pandan yg disimpul hingga mendidih.

2.Masukkan gula pasir, gula batu, pewarna hijau, esen vanila dan garam kemudian kacau rata.

3.Tuangkan santan dan sementara menunggu ia mendidih, pukul telur putih sehingga kembang.

4.Apabila telah mendidih, tutup api, dan tapiskan kedalam loyang.
5. Segera tuangkan putih telur yg sudah kembang tadi kedalam loyang berisi agar2, kacau laju dan rata lebih kurang 5 minit.

6.Sejukkan dan simpan dalam peti ais... Enak dimakan ketika musim panas...

Agar -Agar Santan

Salam & slmt pagi di hari khamis.sebenarnya agar-agar ni buat semlm...dok malas2 tp tingin nk makan.resepi mudah & senang nak dibuat....klu dlm cuaca panas,mkn lak sejok2 mmg nyaman jer tekak..hihi.

Jom layan resepi dr hana yg dh lama menyepikn diri.semoga dia sihat selalu & success dlm kerjayanya.tp resepi hana kaler ijo & atie lak tukar jadi merah.Ikut suka korang la nk tukar kaler apa...klu nk ijo,isi pandan & pewarna ijo biar wangi.Umah atie xder pokok pandan...dulu ada tp dah kena racun ngan Uncle india sebelah.jadinya klu blk kg,br la ambik daun pandan Apak/MIL.okey la nk ziarah kengkawan jap.Daaaaaa

Bahan-bahan:(Sumber:HanaMemories)

• 10g serbuk agar-agar
• 1 cawan gula
• 1100 ml air
• 170ml air campur 1 paket santan serbuk - hana guna santan pekat
  
• 1 biji telur dipukul dengan santan tadi
• secubit garam
• 1 helai daun pandan(atie ganti dgn pewaena merah)

Cara-cara

• Masak air dengan gula dan daun pandan hingga gula larut.
  
• Masukkan serbuk agar-agar dan kacau lagi hingga mendidih.
  
• Kecilkan api.Tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan kacau terus hingga adunan santan timbul dan berbintil2.
  
• Tuang kedalam loyang atau acuan.
  
• Sejukkan dalam peti sejuk sehingga mengeras baru potong.

Punch Buah-Buahan.

Mari!mari!...sapa yg haus ptg2...lam cuaca panas nie,meh la singgah kt umah atie....pekena punch buah-buahan yg sejoooook!...buatnya tghari tadi,pastu boh lam esbox.bila MyLaling blk keje tadi....bkn main 'syok' dia minum...Alhamdllh.suker yer bang??mesti dia dok pikir.(rajen lak bini aku buat pencuci molot skrg nih!)....nk ngendeng apa la yer?ngeeee.tapi minum lam cuaca panas2 cam skrg...mmg nyaman sgt.Jom kiter minum sama2..jap!jap!atie ambik cawan kt dapo yer....bape org nk mai umah nih?

Bahan-Bahan:(sumber;myANAKTEKAK.blogspot)

(Utk kuah)

1 tin susu cair

1 tin besar mix fruit coctail

1/2 cawan air

4 sudu gula

1 sudu teh esen vanilla

1 sudu teh tepung custard larutkan dalam air. (tujuan untuk memekat kalau tak masukkan pun tak apa)

Cara membuat:

Campurkan semua bahan dan masak diatas api perlahan ( api kuat akan membuatkan susu berkeladak dan tak cantik). Tujuan masak di atas api hanyalah untuk menghancurkan gula. Jika rasa gula sudah hancur bolehlah tutup api tersebut. Kemudia, masukkan dalam freezer.

(Utk custard)

1 cawan tepung custard

5 cawan air

1 sudu gula

Cara membuat:

Campurkan semua bahan dan masak diatas api sehingga menjadi pekat dan likat (warnanya akan bertukar dari kuning cair ke kuning yg lutsinar). Setelah masak sudukan kedalam bekas2 kecil seperti bekas lompang, dan sejukkan. Setelah sejuk masukkan dalam adunan pertama, sedia untuk dimakan.

Punch Buah-Buahan.

Mari!mari!...sapa yg haus ptg2...lam cuaca panas nie,meh la singgah kt umah atie....pekena punch buah-buahan yg sejoooook!...buatnya tghari tadi,pastu boh lam esbox.bila MyLaling blk keje tadi....bkn main 'syok' dia minum...Alhamdllh.suker yer bang??mesti dia dok pikir.(rajen lak bini aku buat pencuci molot skrg nih!)....nk ngendeng apa la yer?ngeeee.tapi minum lam cuaca panas2 cam skrg...mmg nyaman sgt.Jom kiter minum sama2..jap!jap!atie ambik cawan kt dapo yer....bape org nk mai umah nih?


Bahan-Bahan:(sumber;myANAKTEKAK.blogspot)

(Utk kuah)

1 tin susu cair
1 tin besar mix fruit coctail
1/2 cawan air
4 sudu gula
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh tepung custard larutkan dalam air. (tujuan untuk memekat kalau tak masukkan pun tak apa)

Cara membuat:

Campurkan semua bahan dan masak diatas api perlahan ( api kuat akan membuatkan susu berkeladak dan tak cantik). Tujuan masak di atas api hanyalah untuk menghancurkan gula. Jika rasa gula sudah hancur bolehlah tutup api tersebut. Kemudia, masukkan dalam freezer.

(Utk custard)

1 cawan tepung custard
5 cawan air
1 sudu gula
Cara membuat:

Campurkan semua bahan dan masak diatas api sehingga menjadi pekat dan likat (warnanya akan bertukar dari kuning cair ke kuning yg lutsinar). Setelah masak sudukan kedalam bekas2 kecil seperti bekas lompang, dan sejukkan. Setelah sejuk masukkan dalam adunan pertama, sedia untuk dimakan.