Resepi Sambal Kelapa (Versi Azatie)

Salam semua

Maafkn atie trlps pandang ttg kwn2 yg brtanya ttg resepi sambal klpa ni

Simple jer sambal ni..pejam mata pon blh buat

Sambal kelapa sedap nih!

Bg yg suka lar...cam atie...kena dgn tekak...org lain xtau la yer

Klu suka...dah siap blh gaulkn dgn tempoyak!

Sedapnya

 brulamkn dgn timun/kacang pjg/kcg botol dll

Sambal kelapa azatie

Bahan-Bahan:

15 biji ciliapi...klu tak suka pedas kurangkn

2 Biji Cili Merah

1/2 biji kelapa parut-yg putih

3 Biji bawang Merah

Segenggam ikan bilis-ikut suka

Sedikit garam

Sebiji/2 biji  limau nipis-ambil jus

Cara-cara:

1.Tumbuk ciliapi + cili merah bersama garam

2.Masukkan bawang merah...& ikan bilis...tumbuk sampai lumat

3.Kemudian masukkn kelapa parut...tumbuk sampai lumat juga

4.Jika suka blh perahkn limau nipis dlm sambal klpa atau tempoyak.

Gaul2 & bolehlah dinikmati bersama ulaman.

**sambal ni xguna belacan yer!

Selamat mencuba!!

SAMBAL TAUHU CARA AZATIE(^_^)

Sambal tauhu ni antara kesukaan atie jgk..suka ratah!

Dpt nasi..mkn dgn sambal tauhu pon dah cukup.

Sedap sgt..!!

Tp biasanya anak2 tak bape minat

Klu My IMAM mkn jgk dia......sbb bersambalkn?Suka la...

Resepi ni cara atie msk sambal tauhu

Klu org lain mungkin cara berbeza kot..ada yg goreng..ada yg tak tauhunya

Trpulang citarasa masing2 la yer

Tp klu atie...suka tauhu yg digoreng

Time msk...xder la tauhu tu 'pecah' sbb sentiasa dibalik2kn dlm kuali

Masa hidang pon..cantik jerrrrr

Bahan-bahan:

3 Kpg Tauhu-potong ikut suka

1 Mangkuk kecil cili kering- blend

1 Biji Bwng Merah Besar-Dipotong

2 Ulas Bawang Putih

4 Biji Bawang Merah-Hiris

1 Cawan Air

4 Sdb Minyak Masak

1 Keping Asam Keping

Gula,Garam

Cara-cara:

Panaskn minyak... gorenglan dulu tauhu yg telah dilumur dgn garam + serbuk kunyit

Angkat bila dah kekuningan

Dlm minyak yg sama...tumiskan bahan2 hiris hingga kekuningan

Masukkn cili blend tadi...kemudian masukkn gula.Masak hingga pecah minyak yer

Masukkan air,garam & asam keping

Masak hingga hampir kering

Kemudian baru masukkan bawang besar yg dipotong serta tauhu td

Kacau2 sebentar...& blh la diangkat serta dihidangkan

Selamat mencuba!

Mood Rajin...Masak Paste Sambal

Arini dah starrt cuti tp atie xg mana2 pon

Nak blk kg....Apak kat rmh adik di Ipoh....My IMAM lak sibuk!

Takpe la..tepon jer Apak..tanya kabar

Seharian hujan kat sini

Merajinkn la diri msk paste sambal ni..nanti nk msk apa2..mudah!

Beli cili kering 10 henggit aritu

Tokey kedai tanya...niaga ke Dik?hehe..niaga kat rmh jerrr

Rumah atie ni mmg 'kuat pedas'

Klu dah ready paste ni...cedok jer...tp hati2..pedas nih!

Klu korang

Mmg tak tahan mkn sambal kat rmh atie.....berasap tinge

Kdg2 anak llaki atie kirim paste camni

Bawak ke asramanya..buat mkn2

Kdg2 atie buat sambal tumis ikan bilis...bekal utk dia

Biasa la kt rmh..ibu msk pedas2...kat asrama ustaz msk..mana blh pedas2

Ramai anak murid yg nak mkn.

Resepi?Ala cam sambal tumis biasa korang jer

Cuma sbb atie buat byk..lbhkn ler bahan2

Tempoh memasak paste ni pon lama...api pelan..sampai pecah myk

Sbb utk tahan lama.

Sambal Tumis Ikan Bilis + Petai

Salam semua

Lama menyepi..maafkn atie...menjak Apak sakit ni

Byk masa atie ulangalik ke Ipoh..jg Apak

Nk berblog pon xsempat

Klu blk TI jer dpt bkk laptop & update

Semoga kwn2 semua baik2 shj yer..tambah2 time jerubu ni

Ada yg kecur tak tgk sambal petai atie tak?hihi

Ni bkn msk kat rmh atie yer

Sbb My IMAM mmg tak bg petai 'naik' rumah..dia tk suka

Ni atie msk kat rmh adik Ipoh

Mmg berselera mkn lerr...lwn2 mkn dgn adik & suaminya

Klu My IMAM tau wife dia mkn petai..habih larrr!!

Syyyyyy........dediam jerrrr(^_^)

Sambal Terung Pipit

 Salam

Arini lambat msk...sbb g kebun...lbt blk.

Masak yg simple2 jer

Anataranya sambal tumis terung pipit + ikan bilis ni.

Terung pipit kutip kat kebun

Byk lak pokoknya..dah pesan dgn pekerja indon..jgn teracun sekali nanti!

Atie suka terung ni

Klu buat sambal tumis..atie suka kutip terung jer

My IMAM

Lak kutip ikan bilis jer..dia tak suka terung tuh!

Elok ler kami berdua mkn..hehe

Jemput semua...

Sambal Tumis Ikan Bilis & Terung Pipit.

Salam & slmt bercuti semua...arini masak simple jer sbb nak g umah org kenduri.Disbbkn Adik xmo ikut kenalah msk utknya kat umah.Biasa la,anak2 atie ni bila dah bsr...suka dok umah jer.takmo dah ikot klu g kenduri kendara nih.antaranya ialah sambal ikan bilis campur terung pipit/terung pokak(kata org jawa)..beli kat pasar semlm....ayam goreng & sup sayur jer.Alhamdllh,rezeki kami hari ini.Insallh,esok pon ada jemputan kenduri kawen gak,tp esok kena g awal sbb jiran MIL yg kenduri.Jom layan resepi sambal nie..simple jer

SAMBAL TUMIS BILIS TERUNG PIPIT(sumber:shahrose76)

Bahan-bahan

~ terung pipit dalam dua genggam - pecah-pecahkan sikit dengan lesung batu

~ ikan bilis segenggam

~ 2 biji bawang besar - blend

~ 1 bawang besar - di hiris

~ 5 Ulas bawang putih - blend

~ halia dalam sebesar ibu jari - blend

~ Ikan Bilis-ikut suka nk byk mana

~ sedikit air asam jawa

~ sesenduk cili kering - rebus dulu baru blend

~ garam gula

Cara memasaknya...

1. Panaskan kuali, masukkan minyak...goreng bawang merah yg dah dihiris tadi...jangan lama

sekejap saja..kemudian angkat, kemudian goreng ikan bilis ...pun sekajap jugak...

kemudian ketepikan...

2. Dengan minyak yang sama tumis dulu bahan yg diblend...bawang putih, bawang merah dan halia...dah naik bau baru masukkan cili kering yg dah diblend tadi...kacau hingga pecahminyak...

3.Masukkan garam gula..kacau lagi ...masukkan air asam jawa, bawang merah hiris danikan bilis yang dah di goreng sekejap bersama...

4.kemudian terung pipit, kacau kalau rasa keras terung pipit tu bolehla masukkan sedikit air...kacau sampai betul-betul masak angkat..