Sambal Tumis Ikan Bilis +Terung Pipit

Salam Di hari Jumaat...permulaan bagi kedtgan bulan Julai.pejam-celik dah masuk 7 kan?.pantasnya masa berlalu,usia pon makin meningkat,semoga kematangan atie seiring dgn pertambahan usia.Alhamdllh,rezeki tuk kami hari ini antaranya ialah...sambal tumis ikan bilis + terung pipit(org jawa panggil pokak....ada sapa2 org jawa?hihi).kg atie lak panggil dgn nama 'terung kema'....ada tak geng2 terung kema kat sini.ngaku cepat!.Yg kelakarnya klu atie msk sambal nie...Mylaling akan kutip ikan bilisnya & atie suka kutip terung tu.korang nampak tak....terungnya byk.ikan bilisnya sikit?hikhik.Jom layan......

SAMBAL TUMIS BILIS TERUNG PIPIT(sumber:shahrose76)

Bahan-bahan

~ terung pipit dalam dua genggam - pecah-pecahkan sikit dengan lesung batu

~ ikan bilis segenggam

~ 2 biji bawang besar - blend

~ 1 bawang besar - di hiris

~ 5 Ulas bawang putih - blend

~ halia dalam sebesar ibu jari - blend

~ Ikan Bilis-ikut suka nk byk mana

~ sedikit air asam jawa

~ sesenduk cili kering - rebus dulu baru blend

~ garam gula

Cara memasaknya...

1. Panaskan kuali, masukkan minyak...goreng bawang merah yg dah dihiris tadi...jangan lama

sekejap saja..kemudian angkat, kemudian goreng ikan bilis ...pun sekajap jugak...

kemudian ketepikan...

2. Dengan minyak yang sama tumis dulu bahan yg diblend...bawang putih, bawang merah dan halia...dah naik bau baru masukkan cili kering yg dah diblend tadi...kacau hingga pecahminyak...

3.Masukkan garam gula..kacau lagi ...masukkan air asam jawa, bawang merah hiris danikan bilis yang dah di goreng sekejap bersama...

4.kemudian terung pipit, kacau kalau rasa keras terung pipit tu bolehla masukkan sedikit air...kacau sampai betul-betul masak angkat..

Tiba-Tiba...Rindu!

Entah mengapa 2-3 hari nie amat merindui anak2 atie nie.Tghmlm trjaga....tiba2 teringatkn keduanya.Mungkin mereka dah jarang telepone atie...undang2 sekolah kena la patuhi kan & mungkin mereka sibuk dgn homework?.Citer ngan MyLaling...katanya,esok kita g ziarah anak2!!.Happynya...x sabar nk tggu esok hari.!!

P/S:maaf la korang trpaksa baca n3 luahan hati atie nih!!

Puding Jagung

Salam semua,jom kita layan puding jagung pagi2 nih!hikhik.Xder la,nie semlm buat.....cdg semlm nk n3 kan tp blogspot ada prob lak.jadianya postpone tuk arini.Tp jgn risau lam esbok ada lagi...'mari dekat...mari dekat(ala2 sheila Rusly).sebenarnya lam esbok atie 'wajib' ada agar2/puding sbb MyLaling suka mkn yg sejok2 camni.ya la,blk keje penatkan...panas lak tuh.Resepi kali ini atie salin dr umah K.Nor@secubit garam.minta izin K.Nor pjgkn resepi nie.Daaaaa...

Bahan-bahan:(sumber:K.Nor @secubitgaram)

1 cawan tepung kastad

1 cawan jagung manis

3/4 cawan gula

3 cawan air

1 1/2 cawan susu cair

Cara-cara

Campurkan tepung kastad, gula, jagung, susu dan air.

Lepas itu dikacau sehingga pekat dan berkilat di atas api yang sederhana hingga sebati.

Angkat dan sejukkan di dalam loyang atau acuan dan boleh lah dihias dengan buah ceri dll.