Lempeng Bawang + Kuah Kari

Salam & slmt berhari mggu semua!!

Ni bkn sarapan kami pg ni yer....juadah ptg semlm

Baru nak tempek kat blog lak

Jenis lempeng2 camni mmg Apak suka la

Cicah lak dgn kuah kari...brkeping2 masuk mulut..hehe

Apak & anak llaki ada kt rm ni

Rajin la msk minum ptg...klu kami berdua jer..mmg mls rasanya

Tiap pg..tiap ptg..dok pikir nk msk apa tiap hari

Lempeng ni atie main 'buh' jer

TP apak kata mkn..takyah cicah kari pon sedap!!

Alhamdllh,Apak suka!

Abang Mula Bercuti

Mggu lps kami ke kedah

Menghadiri Majlis Kecemerlangan & penutupan sessi persekolahan

Bg sessi 2015 sek asrama Abg

Alhamdulilah

Result exam Abg cemerlang walaupon tahun ni xdpt MUNTAZ

Tp Ibu & Ayah bersyukur

Abg masih dapat naik kelas...Thanawi 5

Semoga Abg

 Dpt menamatkn persekolahan Abg hingga ke Thanawi 6

Aamiin

Bila bercuti lama...semua brg hangkut blk

Dgn tilam2 Abg ...Ibu suh masukkn lam bonet..hehehe

Cuma kipas & lampu bljr jer tinggal kat asrama

Simpan lam almari...kete dh xmuat

Hadoiii...Bykk nooo brg Abg!!

Daging Goreng Kunyit Kelantan

Salam dipg Khamis semua.

Alhamdllh...rezeki kami ber4 trmsk Apak arini

T/kasih kpd kak azlita yg brkongsi resepinya...Alhamdllh

Klu daging msk camni

Mmg poberet atie....blh plk sambil msk..mengunyah daging goreng tu..hehe

Sedap OOOOO...!!!

Nk msk rendg atau lain2 menu..cam malas plk

Maka trhasil ler juadah ni...selain juadah yg lain

Penambah hidangan di meja mkn.

Jemput semuaaa...

Daging Goreng Kunyit Kelantan

(sumber:Kak Azlita Masammanis)

 600 gm daging

2 - 3 inci kunyit hidup ~  tumbuk

1-2 sudu besar serbuk kunyit

2 inci halia ~ hiris nipis

3 ulas bawang putih ~ hiris nipis

2 ulas bawang besar

Kacang panjang atau kacang buncis ~ ita letak kacang peas(atie xletak)

Cili merah ~ hiris nipis

Minyak secukupnya

Garam

Daging dihiris nipis. Gaul dengan serbuk kunyit dan garam secukupnya.

Kemudian masukkan daging, halia, bawang putih dan kunyit hidup yang ditumbuk ke dalam kuali dalam dan masukkan sedikit air sehingga paras daging. Rebus sehingga daging lembut sepenuhnya. Tambah air jika air kering. Bila daging dah lembut biar sehingga air kering dan jangan tambah air lagi. (Peringkat ni boleh sediakan awal-awal)

Dah kering airnya, tuang sedikit minyak dalam kuali (ikut la ada setengah orang suka letak minyak lebih sedikit) dan buka api. Goreng daging seketika dengan minyak tu. Masukkan garam jika perlu.

Akhir sekali masukkan sayur kacang, bawang besar dan cili potong. Biar sehingga layu dan siap!