Singgang Ikan Patin

Dlm semggu ni My IMAM tak bape sht..batuk jer

Syian negoknyaaa

Jd menu kt rmh xder la yg pedas2..semua berkuah jer

Antaranya ikan patin msk singgang ni

Ikut resepi isi ciliapi

Tp atie xisi pon...sbb msk utk My IMAM

Ikan patin ni poberet atie gak..tambah2 klu buat bakr

Fuh!!meratah jer kejenya!

Resepi atie copy dr rmh kak nor secubit garam

T/Kasih Kak

Halalkn resepinya atie kongsikn kat sini

Jemput semuaaa...

SINGGANG PEDAS IKAN PATIN(Resepi: KAK NOR SECUBIT GARAM)

1 ekor ikan patin

3 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

1bj cili merah

3 bj cili api merah ~ ni kalau nak lebih pedas(atie xisi)

1/2 in kunyit hidup

3 hiris lengkuas

3 keping asam keping

secubit belacan ~ jika suka

garam

sedikit gula ~ jika suka

daun kesum

air

Blend/kisar bawang merah, bawang putih, cili merah, cili api, kunyit hidup dan belacan.

Masukkan ke dalam periuk (kalau guna periuk tanah lagi sedap) dan masukkan air secukupnya.

Masukkan juga asam keping dan lengkuas.

Masaklah hingga kuah mendidih dan masukkan ikan patin serta garam.

Tunggu sehingga kuah mendidih baru la dimasukkan daun kesum.

Masakkan sekejap lagi baru la dipadamkan api.

Hidangkan panas2 dgn nasi putih dan sambal belacan.

Jgn lupa ulam2an.. lagi syok!

* kalau nak letak bendi atau tomato buah kat dalam singgang ni pun boleh.. terpulang pd citarasa masing2.

** nak guna ikan merah, tenggiri, kerisi, ikan aji2 pun boleh gak.

T/kasih KakNor brkongsi resepi yg sedap nih!Halalkn ya..