GULAI MASAK LEMAK CILI PADI UDANG + KCG BUNCIS

N3 STICK POST:

Masak lemak ciliapi  udang + kcg buncis juadah tenghari kami

Ni klu msk pekat2 sikit...

Maunya nambah2 nasik...tak sedar dah 2 pinggan.hehehe

Kat rmh atie ni

Dlm semggu tu....atie msk la yg bersantan sikit..xder la hari2

Klu hari biasa..kuahnya yg bening2 jer

Usia dah makin ningkat ni

Yg lemak2 ni...kena la dikurangkan....kang jd penyakit lain plk

(^_^)

Apa juadah korang arini?Mesti yg best2 yer

Utk dihidangkn kpd suami & anak2 yg blk dari sekolah.

Alhamdulilah,rezeki hari ni.

Bahan-Bahan:

Udang secukupnya (bersih dan tos)

Kacang Buncis secukupnya

10 biji cili api (kalau nak pedas boleh tambah)

1 inci kunyit hidup (2-3 tsp kunyit serbuk)

Santan (kalau nak pekat guna pati santan, ikut citarasa)

1-2 keping asam keping (2 tsp air limau nipis)

garam

Cara-cara:

1. Tumbuk cili api, kunyit hidup dan sedikit garam sehingga lumat.

2. Masukkan bahan yang ditumbuk tadi ke dalam periuk bersama santan dan masak dalam 5 minit. Kacau selalu supaya tidak bertahi minyak.

3. Masukkan udang asam keping dan garam secukupnya.

4. Kacau sesekali sehingga mendidih.

5. Masukkan kacang buncis dan biarkan sehingga betul-betul mendidih.

6. Hidangkan.