Gulai Lemak Pucuk Keledek + Ubi keledek Putih

Salam..slmt tghari semua

Lamaaaa tak post ttg mknan kat blog ni...dah sunyi sepi

Arini 

Ada lar ms sikit jd sempat la jenguk blog..buang swg2 sikit

Juadah tghari kami arini....simple jer

Msk gulai lmk pucuk keledek + ubi keledek putih...msk peyok kecik je

Mkn berdua....hehe

Pucuk keledek ni kutip blkg rmh jer...sbb atie ada tanam

Dah lama tak mkn msk camgini

Tp xde ikan kering lak...klu ada mmg lg syok mkn

Jemput semuaaa....

Bahan-bahan:(yati Hayat)

1 ikat pucuk keledek (disiang dan dicuci)

1-2 tongkol keledek (dipotong kecil2)

1/2kg santan (RM2)

3 biji bawang merah *

1 ulas bawang putih *(tak isi)

segenggam ikan bilis *

garam  *

sedikit air

Cara-cara

Tumbuk bahan2 bertanda * separa lumat

Masukkan rencah di atas ke dalam periuk, masukkan sekali santan dan air (utk m'imbangi kepekatan santan)

Masukkan keledek

Setelah santan masak dan keledek sudah empuk, masukkan pucuk keledek

Padamkan api 

Setelah pucuk keledek layu sedikit, dah siap...bolehlah dihidang