Sunday, December 14, 2014

Masak Lemak Terung Dgn Ikan Masin Talang

 Salam semua
Dh beberapa hari tak update..arini br sempat ..hehe
Juadah tghari kami
Antaranya masak lemak terung bersama ikan masin talang
Nambah2 My IMAM  & anak2 makan
Alhamdulilah
T/Kasih kpd nannie(http://resepinannie.blogspot.com/)
Halalkn resepinya yer  & terima kasih byk2
Atie kongsikn resepinya disini
Jemput semua...
BAHAN-BAHAN :(sumber:SINI)

 4 biji terung bulat - dibersih serta dibelah 4 saja 
Ikan duri masin atau ikan talang masin secukupnya 
2 cawan santan pekat - boleh tambah 
1 cawan santan cair 
1 keping asam keping  
Garam secukup rasa 

BAHAN DITUMBUK LUMAT : 
10 biji cili api - suka pedas tambah lagi ya 
3 cm kunyit hidup 

CARA MEMASAK:
 Masukkan semua santan , bahan ditumbuk lumat , asam keping ke dalam periuk . Masak semua sampai kuah mendidih kemudian masukkan semua terung bulat , sekali sekala kacau serta biarkan sampai kuah mendidih . Boleh dimasukkan semua ikan masin dan kacau , bila ikan masin masak serta terung dan cukup empuk boleh la ditutup api dapur . Sentiasa kacau kuah supaya santan tak pecah minyak. * Tambah garam jika kuah kurang masin .

2 comments:

umi alya said...

Sedapnya kak atie

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

Jemput singgah blh mkn sama2 dgn kak atie..hehe

© Azatiesayang | Templates by : Nurulchumel's Design | All Rights Reserved™