Monday, January 6, 2014

Masak Gulai Keladi Lambuk

Salam semua.
Br nak update citer ttg masakan..nak buat camna..xder mood skrggggg
Tp demi kwn2 yg rajin singgah
Atie gaghkn juge menaip n3 ni..terima kasih yg rajin singgah
Walaupon blog ni udah suam2 kuku
Okeylah
Juadah atie tghari ni
Gulai lambuk....mmg poberet atie gulai2 kg camni
Keladi lambuk ambik kat kg jer
Apak byk tanam kat depan halaman dapur...umah kg larrrr
Resepinya copy dr blog kak ida jer
Terima kasih Kak
 Brkongsi resepi...Arwah Mak pon resepinya lbh kurang camni gak.
Jemput semua
 
Bahan-bahan:(sumber:KAK IDA)

2 batang (pelepah) keladi lambuk, basuh dahulu kemudian disiat kulitnya dan di potong serong dan nipis-nipis
1 cawan cendawan kering atau 3 paket kecil cendawan segar, disiat-siat(atie tak isi)
200g udang kecil putih, buang kepala dan ekornya(ikan bilis-tumbuk)
2 cawan santan pekat
2 helai daun kunyit
1 keping asam gelugor (keping)
1 batang serai, diketuk
10 biji cili api, di potong kecil
2 biji cili merah, buang biji dan potong kecil

dikisar;
1 biji bawang besar, 1" kunyit, 1/2" halia, 2 biji bawang putih.

Cara membuatnya
Masak 2 cawan santan dengan bahan kisar sehingga mendidih dan pekat. Masukkan serai, asam keping, cili padi, cili merah dan keladi lambuk. Masak sehingga keladi kecut. Kemudian masukkan udang dan cendawan. Kacau sebentar. Masukkan sedikit garam dan 1 sudu kecil gula. Hidang panas dengan nasi putih
 
 

9 comments:

syalinda johari said...

meleleh ayaq liur kami tengok

Rai Ourkizuna said...

lama tak makan batang keladi.. saya tak berani masak..2-3 kali buat, gatal tekak..huhu..

Sura Mohd said...

nampak cam sedap...tp tak pernah makan gulai keladi..:)

Seri Kandi Tanah Jauhar said...

hihihi.. mati2 sy ingatkan akak masukkan keladi dalam bubur lambuk, sabar ajelah, hehe

Nadz Nazharzan said...

Assallamualaikum Kak Atie..
Kak, blog kita pun suam2 kuku gak..hihihiii
Love this lauk..kalau dpt, mmg confirm nadz tambah nasi...

Khai♥Rin : anies said...

sodap nyerrrrr

imm said...

husband suke sgt sayur keladi.imm masak sayur air tak letak santan pun..hihi..kalu mak pulak die siap letak santan,kunyit halia lengkuas seme,,mcm2 pesen sayur keladi ni..
yg pnting imm mkn ubi die je,,batang kureng..hihi

fieda said...

nyum..nyum..saya suke

QasehnyaRania said...

sedapnya. dah lama x makan keladi.

© Azatiesayang | Templates by : Nurulchumel's Design | All Rights Reserved™