Bahan-bahan ( 3-4 org )(sumber:zaraklateMYR)
½ ekor ayam (dipotong kecil)
2 biji bawang besar (dihiris bulat)
3 biji bawang putih (ditumbuk kasar)
15-20 batang cili padi merah (ditumbuk kasar)-atie belah 2 jer!
2 batang serai (dititik)
1 sudu besar pes tom yam
4 helai daun limau purut
2-3 biji limau nipis (diambil jusnya)
3-4 cawan air
garam & perasa
sedikit minyak
sayur-sayuran (bunga kobis, jagung muda, tomato)
10 Ekor Udang-atie tambah.
Cara-cara
1.Panaskan minyak dlm periuk. Tumis bawang putih hingga wangi dan perang.
2.Masukkan ayam, kacau sekejap dan tutup periuk sebentar (supaya jus ayam keluar).
3.Masukkan air dan biarkan mendidih. Setelah itu masukkan serai, bawang besar dan daun limau.
4.Masukkan cili padi, pes tom yam, garam serta perasa.
5.Kemudian masukkan sayur-sayuran dan biarkan sekejap.
6.Last skali, masukkan jus limau, kacau sekejap dan matikan api.
1.Panaskan minyak dlm periuk. Tumis bawang putih hingga wangi dan perang.
2.Masukkan ayam, kacau sekejap dan tutup periuk sebentar (supaya jus ayam keluar).
3.Masukkan air dan biarkan mendidih. Setelah itu masukkan serai, bawang besar dan daun limau.
4.Masukkan cili padi, pes tom yam, garam serta perasa.
5.Kemudian masukkan sayur-sayuran dan biarkan sekejap.
6.Last skali, masukkan jus limau, kacau sekejap dan matikan api.
4 comments:
sedapnya tomyam.. tbe2 rasa lapar..
sedapnya kak .. salah satu paberet saya hehehe
kakchik pun suka tomyam campur kerana alasan yg sama dgn k.atie. kalau tak makan nasi, buat bihun tomyan pun sedap.
Salam kak Atie, ni favourite Kaz ni. Kak Atie guna pes tomyam apa ya? Selalu Kaz guna Knorr atau adabi tp rasanya tak sesedap kalau yg makan kat kedai tu sbb diaorg guna pes tomyam dlm tin yg beli kat thailand tu.Nak beli yg tu tak berani pula sebab takut byk sgt pengawet dia.Sesekali mkn kat kedai takpalah kan.
Post a Comment