Friday, February 7, 2014

Sambal Ikan Kerisi Cili Padi.

Salam...
Antara juadah tghari kami dihari Jumaat yg mulia ini
YG paling pedasssssss...!
Iaitu sambal ikan kerisi ciliapi
Mmg nambah2 nasik..sambil lap2 peluh..kepedasan
Tp mkn gak...hihi
Terima kasih kpd Kak Manggis yg brkongsi resepi ni
Terima kasih Kak!
Pada yg tak tahan pedas..blh la kurangkn jumlah ciliapi tu
Tp atie lak
Siap nambah ciliapi dr sukatan resepi kak manggis!
Jom makan!!

  
Bahan-bahannya:

3 ekor ikan kembung(atie guna ikan kerisi)
1/2 cawan cili api(atie tambah lg)
2 labu bawang besar,
2 ulas bawang putih.
1 keping asam gelugur.
Sedikit belacan.
Garam secukup rasa.
Gula merah secukup rasa(atie guna gula putih).
Minyak untuk menggoreng.
Sedikit serbuk kunyit.


Cara-caranya:

Ikan kembung disiang dan di bersihkan.Kelar rapat-rapat dan diperap dengan garam serta serbuk kunyit.
Bawang besar,bawang putih,belacan  dan cili api di kisar kering.
Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing.Ketepikan,.
Ambil sedikit minyak lebihan goreng ikan tadi dan tumis bahan-bahan kisar hingga wangi.
Masukkan gula garam dan asam keping.kacau hingga rata.Masak hingga sambal agak garing.
Masukkan ikan dan gaul perlahan-lahan agar sambal lekat sekata pada badan ikan,
Siap untuk dimakan dengan nasi putih.


4 comments:

iwan01 said...

SELAMAT TAHUN BARU 2014..
Informasi yang sangat BERMANFAAT..
Terima kasih..
Semoga SUKSES & Salam KENAL dari :
==============================

Paket Usaha Ayam Tulang Lunak “GEROBAKAN”
~
..Bukan SULAP bukan SIHIR
Asap di GEROBAK, jadi UANG di KANTONG anda..
~
Paket Usaha Ayam Tulang Lunak “GEROBAKAN” merupakan
paket usaha kuliner yang mudah dijalankan,
murah & mempunyai tingkat pengembalian modal yang sangat singkat.
Hanya dengan Rp. 7.500.000,- Anda sudah dapat menjalankan
BISNIS KULINER yang terbaik saat ini.
~
Anda akan mendapatkan :
-. Gerobak
-. Peralatan masak bakar
-. Peralatan masak goreng
-. Kompor, tabung gas & regulatornya
-. Brosur
-. Spanduk
-. Poster
-. Produk Awal Ayam Tulang Lunak
-. Kaos
-. Training (Pelatihan) PELAYANAN (khusus mitra dalam Jabodetabek)
~
Materi inti Training Pelayanan :
-. Tata cara persiapan pembukaan outlet.
-. Tata cara membakar & menggoreng ayam tulang lunak
-. Tata cara menyajikan ayam tulang lunak
-. Tata cara menyimpan ayam tulang lunak
~
Silakan kunjungi web kami:
~
www.tulanglunakgerobakan.com
~
atau :
Telpon & HP : 081318374450 (Telkom)
08561070103 (Indosat)
081806396669 (XL)
021-94946600 (esia)
021-70264774 (Flexi)
Kantor: 021-4759274
PIN BB : 28C97C54
email : bumi.amrita@ymail.com
~
& dapatkan kemudahan & keterangan lebih lanjut.
Menu-menu andalan kami adalah :
1. Ayam Bakar Tulang Lunak
2. Ayam Goreng Tulang Lunak
3. Pepes Ayam Tulang Lunak
4. PepesCeker Tulang Lunak
5. Bebek Bakar & Goreng
~
Paket Usaha kami berikut menu andalannya telah diliput oleh :
- Trans TV – Prog Jelang Siang – 28 November 2011 Pk 12.30 WIB
- ANTV – Program Topik Pagi – 18 Juni 2012 Pk 04.45 WIB -> klik di sini
dgn URL : http://www.youtube.com/watch?v=WrC1PvqExXc
~
Program Usaha Ayam Tulang Lunak Gerobakan :
1. Program Dalam Kota
2. Program Luar Kota ( Program Master Mitra Mandiri)
Terdiri :
-. Paket Usaha Standar
-. Mesin Presto
-. Training Produksi
Training Produksi bisa dilakukan di Jakarta atau di tempat mitra.
Info lebih lanjut bisa dilihat di :
http://www.tulanglunakgerobakan.com/mfm.html
~
Ingin mencicipi sebelum bermitra ? Silakan order Paket Tester kami yg berisi :
4 potong ayam tulang lunak (bisa dibakar & digoreng).
2 pepes ayam tulang lunak
2 pepes ceker ayam tulang lunak
2 bebek presto (bisa dibakar & digoreng)
1 bungkus SAMBAL khas gerobakan
~
Untuk wilayah Jabodetak, kita antar ke tempat calon mitra
& calon mitra bisa langsung berdiskusi dengan ACCOUNT OFFICER (AO) kami..
~
Tunggu apa lagi, langsung silakan order…
~
SUKSES sudah ada di depan mata kita, AYO BER-WIRAUSAHA !
~
~

Kesuma Angsana said...

sambal2 macam ni makan dgn apapun sedap ayam, telur or daging goreng juga !

QasehnyaRania said...

saya tak brpa nak makan ikan kerisi. hihi
tpi rasa mcm nk cuba dgn ikn kembung je la. my peberet. hihi

aTieYusof Family said...

Sedapnya lah ikan kerisi ni Kak.. hubby sy paling suka ikan ni...:)

© Azatiesayang | Templates by : Nurulchumel's Design | All Rights Reserved™