Thursday, April 25, 2013

Masak Lemak Pucuk Paku + Tempe

Salam semua.
Dah lama tak menempek resepikan?
Antara juadah tghari atie arini....pucuk paku.Lama tak msk pucuk paku...semlm g pasar mlm kat taman ni,tu yg dpt beli sayur pucuk paku.
Klu g pasar..nampak sayur2 kg camni..mmg atie beli..suker!
Ada lak nampak org jual tempe....7 biji=2 henggit.Murahkan?Harus rembat juge....
Dah mengalahkn org jawa lak...(^_^)
Okeylah....layan dulu juadah tghari atie arini.Jemput mkn semua
Bismillahhhh....

 Resepi:Masak Lemak Pucuk Paku + Tempe
(sumber:azatie)

1 Ikat pucuk paku
1 Cawan santan cair
2 Cawan santan pekat
Sedikit ikan bilis atau udang kering
1/2 Keping asam keping-atie tambah(jgn byk sgt isi nanti masam sgt lak)
2 Keping Tempe-potong ikut suka

Bahan Mesin:
15 Biji cili api
2 Ulas bawang merah
1/2 Inci kunyit hidup
Garam

Cara-cara:

1. Asingkan pucuk paku dari tangkainya dan bersihkan. Toskan.
2. Masukkan semua bahan kecuali santan pekat, tempe dan masak sehingga mendidih.
3. Bila dah mendidih, masukkan santan pekat dan rasakan garam. Sentiasa kacau supaya kuah tidak naik minyak.
4. Bila dah nampak mendidih, masukkan tempe & biarkn mendidih lg
5.Tutup api dan hidangkan bersama nasi putih dan ikan goreng.



18 comments:

Nad MamaZN said...

Nyumnyum!
Saya rasa macam nak p terjah umah akak
Sume pun sedap sedap!

JaSSNaNi said...

alamakkkkk atieee... (tak sempat bagi salam.. terus terjah ni)
assalamualaikum..
nani kalau pucuk paku kan.. mmg pantang sket nampak.. hahahaha.. mmg terliur sehhh.. tapi mak pesan nanti2 baru makan.. skrg ni mcm baru lagi.. kalau gi kedai makan lunch time, bila nampak pucuk paku tu.. mmg nani wat2 tak nampak.. sbb kalau buat2 nampak mmg cedok gak.. :P sedapppnyaaaaaaaa

Masya said...

lama tak maska ... sdpnya kalau dapat cicah.. sambal belacan..

Kakzakie said...

Wah... resepi ini tentulah kakak suka atie. Sedapnya kalau makan ada ikan masin laaagilah mantops:)

JaSSNaNi said...

atie.. jom join GA.. nani dah tag nama kat blog nani hari ni..

umi's cup cake said...

Salam kak azatie,
sedapnya..lama tak makan..

Tihara said...

sedapnya ada tempe, best2 :)

Acik Erna said...

assalam Atie..anak2 acik kalau makan tempe..suka digoreng nipis2 rangup..

adda syuhada said...

sedapnya...peberet nih..

Lynn Damya said...

wahh sedapnya !!

Kesuma Angsana said...

mmg sedap ni kan !.. KA pn suka

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

Nad~Jemputlah singgah Nad :)

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

JassNani~mmg poberet atie ni,sibbaek kat sini ada pasar mlm...jd setiap mggu klu makcik jual sayur kg ni dtg...mmg atie beli.

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

Masya~mmg betul.Klu cucah ngan sambal belacan lg sedappppp!

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

kak zakie~sambal belacan mmg wajib ada :)

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

JassNnai~InsgaAllah.Terima kasih TAG..atie pon ada tag nani gak tau!

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

Umicupcake~kat bnadar payah gak cari sayur2 kg camni kan?Kecuali klu g pasar tani...

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

Tihara~Tempe wajib ada :)

© Azatiesayang | Templates by : Nurulchumel's Design | All Rights Reserved™