Bahan-bahan:
1 ekor ayam dara(berat lbh kurang 1.2kg/1.3kg-ptg4)
5 ulas bawang putih**
2 biji bawang besar**
1 inci halia**
5 batang serai**
1 sudu besar ketumbar(sangai/goreng tanpa minyak)**
**ditumbuk atau dikisar kering
1 sudu besar serbuk kari ayam/daging
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu teh serbuk kunyit
3 sudu besar tepung jagung
1 biji telur
1 tangkai daun kari
Minyak untuk menggoreng.
Garam secukup rasa
Cara penyediaan:
1. Ayam yang telah dibersihkan digaul dengan bahan2 yang telah dikisar/ditumbuk(semua diatas) dan daun kari, lalu diperap.
**Klu mahu 'serbuk bumbu'cantik & tidak hangus...goreng ayam trlbh dahulu dgn bumbu2 yg melekat kt ayam shj...yg tidak melekat pada ayam diasingkn & digoreng kemudian utk mengelakkan 'bumbu' hangus & tidak cantik.dah garing baru ditaburkn diatas ayam(cam atie buat kt gambar diatas!)
25 comments:
terima kasih dengan resepi yang akak beri...
nanti boleh la cuba yer..pastu htr kt k.atie cikit!
untung perut ank2:)
untung perut ank2:)
best nyerr
patut dicuba nii
takpandai msk, kena tunggu dah kawin lah mintak isteri msk.
teringat kt bazaar ramadhan dulu, harga ayam goreng dara lain ngn ayam goreng tak dara. erk, ada rasional die tak?
ayam dara belum bertelur ayam pencen takmo bertelur dah.. hehehe
sedapnyee k.tie.. nnt nk try tp npknya ayam yg xbrape nk dara la..hehe
teringat kat bazaar ramadhan haritu. harga ayam goreng dara lain dgn ayam goreng tak dara.
ada rasional die tak? hehe
salam.emmm..nampak sedap ayam ni...akak follow ya
sedapnye aym dara tu posing kak atie...menggoda jiwa dan raga...
Salam Atie...K Lin Dtg Nk Mintak Ayam Goreng Tu....Hehehe
masakan atie memang mengugat diet akak ni..hehe
mesti rasanya manis..
salam atie...time anak2 blk brcuti nie la nk masak mcm2..klu depa xde..xsonok lak nk mkn2..hihi
salam kasih redha..pasni cuba yer
salam Affan..nanti kawen suh wife msk tapi rasanya ayam goreng berempah nie,senang dibuat cuma leceh sikit tang siapkn bahan2nya...
salam ain..ya la tuh!ayam yg belum brtelur..psst*cam org gak kan?hikhik
Salam Diana..ayam apa pon boleh,cuma k.atie guna ayam yg berbeza jer..
salam fuzidss..makasih ziarah blog atie..cuba lar nanti yer!
salam mimiey..dia posing cekci tuh!
salam K.Rose..lap!lap!airliur tuh!
salam feeza..kang atie htr sikit kt umah yer..
bestnya anak2 akak tau .. maknye pandai masak !! :)
Post a Comment