♥♥Azatiesayang♥♥: Ayam Goreng & Kerabu Pegaga.

Salam ..& slmt tghari semua.jemu dah negok teko yer....!Menu arini...ayam goreng,kerabu sayur pegaga & sup ayam(xdak gambar-tuk Abg sebenarnya...masih sakit tekak).pagi tadi dok gebang2 ngan ieta(blog putera2puteri)kt FB...plan nk mengerabu sayur pegaga.sonok sakan sembang ngan ieta...Xpernah bersua muka tp klu sembang cam dh kenal lama..hihi... kul 11 lbh,kena stop la sbb nk msk tuk tgharikan!.beli pegaga nie semlm kt pasar..lama xmkn sbb jarang jumpa org jual pegaga nih.resepi dr umah K.inaKL.....malas nk taip2,minta izin ngan k.ina nk copy jer.TQ k.ina.disbbkn ada lebihan kerang aritu...campor sekali lam kerabu nih(ada ka!).jom layan...

Bahan-bahan

daun pegaga-atie rendam ngan air garam jap & basuh bersih2.hiris halus2.
3 sudu besar ikan bilis
1/2 cawan kelapa parut
3 ulas bawang merah
10 biji cili api
1 biji bawang besar hiris
3 biji limau kasturi-ambil jus
garam dan gula secukupnya
Sedikit kerang rebus-atie tambah
Cili Merah-hiasan
Cara-cara

1. Bersihkan daun pegaga.
2. Tumbuk ikan bilis bersama cili api, garam, gula dan bawang merah.
3. Campurkan bersama kelapa parut dan tumbuk sedikit barulah di sangai (masak tanpa minyak dalam kuali).
4. Goreng sekejap sahaja dan sejukkan dulu campuran kelapa tadi.
5. Bila dah sejuk barulah di masukkan bawang besar dan jus limau. Kacau rata.
6.Masukkan daun pegaga & hidangkan.

Ayam Goreng...gaul ngan tepong kentucky jerrrr!!

12 comments:

Atiey said...: yumyum..my peberet lah..huh nak sikit..atiey mls nak buat hehe untung family kaktiey..dpt emak rajin cmni..; [Reply] April 21, 2011 at 3:19 PM
fathiah said...: peerrrghhh... terliur... boleh cube ni :); [Reply] April 21, 2011 at 3:40 PM
Seri Kandi Tanah Jauhar said...: dua kali sy baca tajuk entry ni, biar betul.. ayam goreng kerbau???! hohoho... rupanya ayam goreng & kerabu... hihi; [Reply] April 21, 2011 at 3:48 PM
Sue @ Nenie said...: Salam kak...Ayam goreng tu nampak ranguppp je...mesti sedapkan kerabu ni; [Reply] April 21, 2011 at 3:50 PM
Wattie said...: Salam Atie,
Wahhhh bestnya kerabu ngan ayam goreng, dua dua feberet akak tu. Kerabu selalunya akak suka ratah saja, semangkuk pun leh habih, meh sikit nak rasa; [Reply] April 21, 2011 at 4:03 PM
amiey lee said...: sedapppp..nak sikit boleh tak? lama tak mkn kerabu..ingt nak buat kerabu jantung pisang; [Reply] April 21, 2011 at 4:45 PM
Love2cook Malaysia said...: Akakkkk...wanna join you! So hungry lor ;); [Reply] April 21, 2011 at 4:55 PM
Cendana Kasih said...: saya suka sangat makan kerabu..tak kira la kerabu apa pun...skang dh jarang buat sbb takde geng nk makan; [Reply] April 21, 2011 at 5:42 PM
a.z.r.i.n.a.03.07 said...: Saya makan kerabu mangga aje kak..

;0); [Reply] April 21, 2011 at 6:10 PM
aNiM said...: sedapnya kerabu!!!

*ngencessss..; [Reply] April 21, 2011 at 8:34 PM
~~**ieta azri**~~ said...: akak....marveles la nengok kerabu pegaga akak tu......; [Reply] April 21, 2011 at 10:40 PM
♥♥azatiesayang ♥♥ said...: salam semua..makasih singgah..muahhhhhhhhh!!; [Reply] April 21, 2011 at 11:13 PM

Thursday, April 21, 2011

Ayam Goreng & Kerabu Pegaga.

12 comments: