Kuih Samosa..(Kisah pengalaman pertama membuatnya..)

UPDATE:Br sempat nak isi resepi samosa..sorry!

Salam semua

Arini,sarapan kami simple jer..kuih samosa.

Dah byk kali buat gak

Tp memula dulu..teruk lipatannya..

Skrg ni..blh larrrrr..!

Sebenarnya atie ni tak pandai melipat kuih samosa 

Tgk kwn2 buat cantikkkk jer..

Nk tau atie bljr kat mana..cara2 melipatnya.....

Kat youtube!

Malunya lar....hehe.Memula atie guna kertas jer utk bljr melipat..

Dah 'pas' tu

Br la beli kulit popia & lipat ngan intinya.

Teruk ko.. rupa dia!

Lps goreng..dah rupa mcm org accident lak..kuar inti sana sini..

Hadoiiii

Tp Alhamdulilahhh

Bljr dr pengalaman 'pahit' tu

Skrg ni..okey la....takde la samosa tu 'pecah perot' bila digoreng.

(^_^)

Resepi Samosa(sumber:SELERA KAKASMA)

BAHANnya:

•  Sebungkus kulit popia
• tepung gandum dicampurkan dengan air(GAM)

BAHAN inti:

• 5 biji kentang yang besar
• 1 bungkus rempah kurma
• semangkuk cincangan daging ayam /lembu(akak guna ayam)
• 1 labu bawang besar(potong dadu)
• 2 ulas bawang putih cincang halus
• sedikit halia(kalau suka)
• 1 sudu besar serbuk lada hitam dan lada putih(kalu kurang boleh tambah-ikut kesesuaian rasa)
• sedikit cincang daun sop
•  garam dan perasa.

Caranya:

• Kentang dibersihkan dan dipotong dadu.kemudian direbus hingga agak empuk.
• panaskan kuali,tumiskan bawang hingga layu,masukkan rempah kurma kacau sebentar.
• kemudian masukkan sedikit air,daging ayam?lembu tadi.masak hingga daging lembut,masukkan garam perasa dan kentang yang telah direbus tai.
• Gaul rata dan perasakan.akhir sekali masukkan daun sop.
• matikan api dan sejukkan dahulu.