Masak Gulai Keladi Lambuk

Salam semua.

Br nak update citer ttg masakan..nak buat camna..xder mood skrggggg

Tp demi kwn2 yg rajin singgah

Atie gaghkn juge menaip n3 ni..terima kasih yg rajin singgah

Walaupon blog ni udah suam2 kuku

Okeylah

Juadah atie tghari ni

Gulai lambuk....mmg poberet atie gulai2 kg camni

Keladi lambuk ambik kat kg jer

Apak byk tanam kat depan halaman dapur...umah kg larrrr

Resepinya copy dr blog kak ida jer

Terima kasih Kak

 Brkongsi resepi...Arwah Mak pon resepinya lbh kurang camni gak.

Jemput semua

 

Bahan-bahan:(sumber:KAK IDA)

2 batang (pelepah) keladi lambuk, basuh dahulu kemudian disiat kulitnya dan di potong serong dan nipis-nipis

1 cawan cendawan kering atau 3 paket kecil cendawan segar, disiat-siat(atie tak isi)

200g udang kecil putih, buang kepala dan ekornya(ikan bilis-tumbuk)

2 cawan santan pekat

2 helai daun kunyit

1 keping asam gelugor (keping)

1 batang serai, diketuk

10 biji cili api, di potong kecil

2 biji cili merah, buang biji dan potong kecil

dikisar;

1 biji bawang besar, 1" kunyit, 1/2" halia, 2 biji bawang putih.

Cara membuatnya

Masak 2 cawan santan dengan bahan kisar sehingga mendidih dan pekat. Masukkan serai, asam keping, cili padi, cili merah dan keladi lambuk. Masak sehingga keladi kecut. Kemudian masukkan udang dan cendawan. Kacau sebentar. Masukkan sedikit garam dan 1 sudu kecil gula. Hidang panas dengan nasi putih