Monday, February 21, 2011

Nasi Minyak & Ayam Masak Merah

As salam...semua dah mkn tghari?.Alhamdllh.....kami berdua pon dh mkn gak.arini xder msk pelbagai menu...gulai....sayur bagai sbb masih keletihan ngan kenduri anakbuah pd ari sabtu & perjlnan yg jauh ke KL semlm.layan ajelah nasi minyak sempoi nie.resepi ambik kt MYR milik Tulip77..makasih yer.atie klu dah malas nk masak mcm/anak2 blk bercuti ....suker gak msk yg camni.sibbaek la Mylaling nie,bab makan2 xkisah sgt..janji wifenya masak!..jgn masak tempoyak udah ler...mmg dia alergik.hikhik.klu ada sapa2 nak,cedok sendirik kt lam peyok yer..Daa..
Bahan-Bahan:(sumber:Tulip77MYR)

1/4 cawan minyak sapi
2 biji bwg putih,dicincang
2 biji bwg besar,dihiris
4 kuntum bunga cengkih
2 inci kulit kayu manis
6 biji buah pelaga
6 biji lada putih,ditumbuk
2 cawan beras
2 cawan air
1 cawan susu cair/fresh milk
2-3 titik pewarna kuning-xder habih lak!
1/2 cawan kismis-Xisi
3 helai daun pandan
untuk menghidang, bawang goreng dan buah badam

Cara-cara

1.Pijarkan minyak sapi dalam periuk.Goreng bwg besar dan bwg putih hingga kekuningan.
2.Masukkan kulit kayu manis,bunga cengkih,buah pelaga dan lada putih.Goreng selama 5minit.
3.Masukkan beras,air,susu cair,daun pandan yg disimpulkan serta pewarna kuning.Kacau supaya semua bahan serata.
4.Tutup periuk dan tunggu hingga air kering.
5.Masukkan kismis dan kacau rata.Setelah itu tanak nasi hingga betul2 masak.Ketika menghidang boleh letakkan bawang goreng serta buah badam.

14 comments:

norakhtar said...

nasik minyak sempoi? sempoi2 pun nasik minyak tetap menjadi pujaan hatiku kak!

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

as salam norakhtar...nie buat mkn nambah2..hihi

Mas said...

sedappnya nasi minyak dan ayam masak merah...
suka2...

Cik Yana said...

Sedapnya! lama tak makan nasik ayam. Kalau ada dapur sendiri, dah buat dah ni.

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

salam mas...yana..meh la mai umah k.atie...byk lg lam peyok!!

Paty's Kitchen - Cook with passion. said...

Aduh sedapnya, terasa lapar pula, simpan sikit kat Kak, malam sat gi Kak pi.

Kamalia said...

kak..hebatnye..penat2 pun dpt gak msk ns myak..sy kot nak buat tu, tunggu weeknd je kot..tu pun setahun ntah bape kali agaknye..rajin sungguh akak ni..

kakyon said...

sedapnya kalau dapat makan masakan sendiri..
apa nak buat..sibuknya..asik mkn kt luar aje..

kakchik@ella said...

As Slm Azatie. dlm BW ke blog2 org, kan, bila terjumpa makanan KC paling suka. hihi ..

eT said...

baru lepas makan nasi ayam..hehe

MOH KEMBARA said...

Salam Azatie, alamak takder minyak sapi. Minyak atau butter lembu si Kara Kiz pun ok kot Atie? Bau butter dari susu Kara Kiz wangi... nanti akak try buat bila balik Istanbul. Thanx for the recipe.

kak Erna said...

assalam azatie.lama tak masak nasi minyak..

Myra Jay said...

Sedapnyer.. Harus mencuba nieh :)

ieda said...

ermm sedapnya kak ..
leh tiru menu nie :))

© Azatiesayang | Templates by : Nurulchumel's Design | All Rights Reserved™