Tuesday, October 2, 2012

Pedal Goreng Kunyit

Salam & slmt ptg.
Cuaca arini masih panas terik...Alhamdulilah,kering gak kain yg dibasuh.Atie dah angkat semua kain2 & dah siap gosok lagik!Trlbh rajen arini (^_^) 
Okeylah juadah tghari kami arini....antaranya pedal goreng kunyit,sup sayur, ikan bakar  & sambal kicap buat cicah ikan bakar...simple jer.
Mkn lak ngan nasi panas...mmg sedap!nambah2 MyLaling mkn arini....walaupon simple,klu menepati citarasanya mmg sonok tgk dia mkn(^_^)
Semua keje dah siap....blh la layan tenet jap.Nk jejalan umah kengkawan yg rajin singgah....tp xsempat2 nk brkunjung balas.Terima kasih korang!


Bahan-bahan:(sumber:sitiazma MYR)

1/2 kilo - Pedal ayam (ikut suka)-basuh bersih2 tau!
1 biji bawang besar- dimayang besar
2-3 biji bawang putih -dimayang
2 inch halia- dimayang panjang-panjang
1 biji cili merah- dimayang serong-atie ganti ngan ciliapi
1/2 sudu kecil kunyit
garam dan gula secukup rasa
2 sudu besar minyak masak
Sedikit daun kucai-atie tambah isi masa last msk!
Cara-cara:

Panaskan kuali, masukkan pedal ayam yang dah dibersihkan. Goreng tanpa minyak sampai air kering
masukkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih, halia, kunyit.
Akhir sekali, masukkan bawang besar, cili merah, garam dan gula secukup rasa. Goreng lagi sampai bawang besar layu.
*Anda boleh juga masukkan kacang panjang bersama.

14 comments:

Zana Adieyza said...

Kak tie, dapat makan ikan bakar cicah sambal kicap memang syok habissss.. tambah lak makan dgn nasi panas di waktu mmg tgh lapar.. sedappppp..

zana x pernah lagi masak pedal goreng.. hehehe.. nampaknya kena cuba gak nanti.. malu sbb dh kahwin pun banyak lagi menu yg belum dimasak.. hehehe

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

Salam zana..betul tu.K.atie bakar 3 ekor jer..tadi dah tinggal sekor jer lg.Mlm nanti kena msk lauk lain la nampaknya..hihi
InsyaAllah,pelan2 bljr masak..lama2 sok pandai la.

Kesuma Angsana said...

tq share & tq juga for doa & yr support ye, sgt2 KA hargai saat2 mcm ni! sob3

JaSSNaNi said...

Atie... kalau nani pun suka goreng kunyit gini.. mmg sedap.. relaks je makan.. tup2 abis 3 pinggan.. huaaa banyakkk.. kakakaka..
amboiii.. memang rajin no.. siap gosok tu.. settle semua keje ye.. :)

Cikgu Ma said...

saya kurang makan barang dalaman....tp boleh cuba buat utk isi ayam kan =)

Nor said...

lama tak tinggal jejak kat sini. selalu baca-lalu aje hihi...
menarik gak resepi goreng kunyit tu, simple nampaknya. boleh try tapi kena ganti lauk lain sbb kat rumah ni tak reti makan pedal. tq kongsi resepi!

Ina Hashim said...

kak Atie,

Ina mmg x pandai makan pedak nih sbb rasa dia kan liat2 sket...ku beli ayam sekor tuh, mmg pedal nih Ina buang je sbb xde org makan pun...huhu

kak tini (umialya) said...

sedapnya.

Acik Erna said...

assalam atie..acik suka makan goreng pedal ni..buat sambal pun suka

Fuat Gencal said...

Çok leziz ve iştah kabartan bir görüntüsü var. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar..

Che Rosliza Che mat said...

Cr paling suka pedal goreng kunyit....rajin kak tie masak...

IntaNBerliaN said...

pedal ni sedapkan berbanding hati...

Izan Ishak said...

izan dah lama tak mkn pedal kak ati... tgk ni teringin lah plak.

fieda said...

pedal tak muak mcm hati..

© Azatiesayang | Templates by : Nurulchumel's Design | All Rights Reserved™